봉사자: 달달, 레몬민트, 레지나, 자수정, 캐드펠, (타리), 하모니, 미소
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주메뉴인 깐풍육은
레몬민트( 봉사팀의 아이디어뱅크)님이 추천하신 유투브동영상 중에서 선택한 메뉴입니다.
https://youtube.com/watch?v=MYhzZG6RHcs&si=NGJ0oo0Y5G2_ndbZ
동영상을 그대로 따라하니 맛있게 잘되었어요.^^
동영상의 고기분량은 600g이어서 10배를 준비했어요.
레몬민트님은 바나나오트밀빵과 큼직한 생물오징어, 찐빵, (오징어무칭용)오이, 배추까지 챙겨오셨어요.
바나나오트밀빵 반죽으로 가져오셔서 전자렌지로 구웠더니
부드럽고 맛있었어요.
캐드펠님께서 지인이 뜯어서 준 쑥 한봉지, 갓김치, 파김치, 배추김치,
찰밥, 매실장아찌, 그리고 청귤청도 가져오셨어요.
레지나님이 가져오신 파리바게트 에쉬레 랑그드샤 ^^
타리님이 바쁜 와중에 챙겨서 가져오신 간식들
(일부러 오셔서 간식을 전달하고는 바로 가셨어요)
캐드펠님의 쑥 한봉지가 양이 엄청 많았어요.
일일이 손질해서 곱게 썰어서 가져오셔서
바로 반죽해서 굽기 시작했어요.
돼지고기에 맛소금과 후추가루 넣어서 버물버물
소금간한 돼지고기에 감자전분을 뭍혔어요.
자수정님이 미리 댁에서 깐풍육을 만들었구
아주 맛있게 되었다고 하셔서
자수정님이 깐풍육을 맡아서 요리하셨어요.
프라이팬에서 고기 앞뒤가 바삭바삭하게 구웠구요.
양념장을 미리 만들어서 옆에 두고
양념을 조금씩 덜어서 구운 고기를 볶아냈어요.
깐풍육이 식어도 맛있을것 같아서 **그룹홈에 보낼 것도 모두 요리했어요.
**그룹홈에 보낼 쑥전 반죽을 덜어두고 모두 전을 부쳤어요.
남은 반죽에 하모니님이 가져온 가지와 레몬민트님이 가져온 배추도 전으로 변신 ㅎ
레몬민트님이 오징어요리 2가지
오징어를 데쳐서 오징어채소무침을 준비하고
오징어를 불고기양념에 잠시 두었다가 칼집을 넣어서
에어프라이어로 구운 오징어
상차림 완성
밥은 선택에 따라 흰쌀밥과 찰밥으로 색이 다르고요^^
**그룹홈에 보낸 음식입니다.
구운 쑥전과 쑥전반죽 , 깐풍육, 찰밥, 오징어구이, 오징어채소무침, 견과류멸치볶음, 갓김치, 배추김치, 간식
"음식 만드시느라 너무 고생 많으셨습니다~
아이들에게 풍성한 저녁식사 제공할 생각하니 벌써부터 뿌듯합니다~♡
고맙습니다. 조심히 들어가세요~"
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그룹홈 3곳에 김치도 보내드렸구요.
"안녕하세요. 보내주신김치 잘받았습니다.
새봄처럼 귀한 반찬으로 아이들 건강하게 먹을수있도록 하겠습니다.
감사합니다."
"맛있는 김치가 도착했습니다. 아동들이 주말에 잔치국수를 요청해서 맛있는 김치와 먹을 예정입니다.
맛있는김치를 후원해주셔서 감사합니다.아동들에게 맛있게 해주도록 하겠습니다.
늘 건강하시기를 기도하겠습니다.고맙습니다."
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가정의달 5월을 맞아서 그룹홈 4곳에 카라향 5키로씩 보냈습니다.
과일은 5월 2일에 받았습니다
"안녕하세요! 오렌지 계열 과일 청소년들이 정말 좋아하는 과일 중 하나인데 ~~ 감사합니다.
배불리 먹일게요! ㅎㅎㅎ 좋은 하루 되세요???? *"
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레베카 님이 최근 직장을 다니게 되어서 감사한 마음을 담아
저희가 음식봉사할 때 사용할 주방용품을 보내주셨어요.
장미가정에 잘 도착했습니다.
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"봉사에 참여해 주시고,
자랑후원금을 보내주신 82님들과
한결같은 응원을 보내 주신 82cook회원님께서 차려 주신
"행복한 밥상"입니다.
모든분들께 진심으로 감사 드립니다.~*^^*"
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★ 자랑후원금★
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&num=3880372&page=3
자랑후원금에서 그룹홈3곳의 김치와 재료비(깐풍육), 그룹홈에 보낸 카라향 4개
총 635,200원 지출하였습니다.
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184차!!! 모임공지*
2025년 5월의 봉사모임
날짜 : 5월 10일(2번째토요일)
시간 : 오전 11시 30분
장소 : 아모그린텍장미가정
(서울. 관악구 남부순환로 152가길 12. 201호)
자격 : 없음
연락처 : 010-2469-3754 ( 행복나눔미소 )
