어느 음식점에서 술 안주 먹던 날치알 들어있던 초란탕이 생각났다.
마치 계란찜 실패 한듯한 모양의 국물 자작하니 있는 계란찜을
초란탕이라는 이름으로 메뉴에 있던 그집엔
날치알 톡톡 터트리면 먹던 맛이 인상적이였다.
맹맹한 계란찜 보다는 날치알 톡톡 터지는 느낌도 좋을 것같아서
칵테일 새우 넣고, 날치알 마지막에 얹어 뜸들이고..
그위에 청량 고추로 칼칼한 맛을 더해주면..
찬 바람 부는날. 딱 좋은 음식이 아닐런지..
소주 한잔과 함께~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
럭셔리 계란찜
휘 |
조회수 : 4,970 |
추천수 : 77
작성일 : 2005-11-02 21:21:36
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