떡? 계란찜~~

[휘]

어제 비가 간질맛나게 뿌렸다. 시원하게 오던가 아님 아주 오지 않던가...
그래도 이런 날은 왠지 기분이 색달라서 좋다.
연구실 책상 앞 커다란 유리창으로 보이는 바깥 기운은
재즈라도 틀어놓고 싶을 지경이다.
이런 오묘한 기분과 안맞게 이런 날씨, 가장 땡기는 음식이
김치찌개와 계란찜이라니...
뚝베기에 보글보글 끓이는 이 두가지 음식,최고의 만찬처럼 느껴지는 날이다.

예전부터 하고 싶었던 짓.. 계란찜에 떡을 넣는 방법.
계란의 부드러운 맛과 떡의 쫄깃함이 왠지 잘어울릴듯한...
내 예상 처럼 떡 계란찜은,부드럽고 쫄깃하고,뭐라 설명을 해야하지?


냉동실안에 자리잡은 내 떡국떡을 오랜만에 뿌듯하게 활용한 메뉴다.
또, 어린 조카에게 해주고 싶은 요리이기도 하다.

어떤 테크닉도 필요없는 요리이지만, 좀더 색다르게 재료를 써보면 어떨까?
요리 아주 잘하지 못하는 내가  늘상 하는 생각이다.

[icecream20]

늘 그 생각에 충실한 음식들이 올라오는 것 같습니다.
울 아들 간식거리로 좋을 것 같아요.
제겐 반짝이는 아이디어가 없는 대신 님같은 분의 글을
볼 수 있어서 다행입니다. ^^

[새댁 냥~]

우와~~~ 해봐야겠어요~~~ 떡국떡 냉동실에 많은데.. 떡국떡 좋아하는 우리신랑한테도 알맞는요일이네요

[웰빙]

굿 아이디어입니다.
계란과 떡국 괜챦은 궁합인것 같네요
맛있겠다 냠냠~~~~

[호곡^^]

뚝배기에 하면.. 밑에는 타고 위에는 안 익는 현상이 나타나요..
아까도 했는데.. 또 그러네요... 뚜껑 열고 해야 하나요??
방법 좀 알려 주심이~~~... 간은 또 어찌 맞추나요... 소금 많이 넣었는데
싱거웠어요...

[휘]

icecream20님.. 아이들에게 이런 부드러운맛.. 잘 맞을 거 같아요. 맞죠?
새댁 냥님.. 제 신랑도 잘먹더라고요.
웰빙님.. 좋은 생각이지요?
호곡님.. 뚝배기에 하실때 뚜껑 닫아서 아주 약한불에 하셔야하고요, 저도 소금으로 간하는데, 정 싱거우시면 새우젓 국물 조금넣어주세요. 저는 그리 싱겁진 않았거든요..???

[코코비]

요거 어데서 많이 본거다 했는데,,ㅋㅋ
울 신랑이 계란찜 할땐 꼭 냉동실 떡을 한줌씩 넣는답니다. 그럴때마다 제가 마구마구 핀잔 줬는데
국적물명의 음식은 거부한다구 요.
근데 먹구싶네여.