브로클리를 데쳐서 초고추장이나 겨자에 찍어 먹었는데, 된장에 무친 것을 먹고, 맛을 상상하며 만들었어요.
먼저 브로클리를 데치고,(중간 것 1개나 약간 큰 것 1개 기준으로)
된장 1T, 식초 3T, 설탕 3T, 깨소금 넣고 조물 조물 무치면 됩니다.
전 레몬즙 조금 넣었어요. 새콤달콤한 맛이 나서 개운해요.^^
키친토크
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브로클리 된장무침
램프레이디 |
조회수 : 3,100 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-12-20 22:43:52
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12 개의 댓글이 있습니다.
1. 생강과자
'04.12.20 11:24 PM낼 낮에 이렇게 무쳐서 밥 먹어야겠어요.
마침 브로컬리도 있거든요.
매일 초고추장 찍어먹었는데 색다르고 맛도 있을거 같아요.침 고여요....2. 현빈맘
'04.12.20 11:29 PM맛을 읽을수있다니...저두 따라 해봐야지...
3. 김혜경
'04.12.20 11:34 PM아..된장에다가...
4. 밥벌래
'04.12.21 1:50 AM색다른요리네여 맛도 있죠? ㅋㅋㅋ 맛있겠죠오오
5. cinema
'04.12.21 4:46 AM아~된장에다가~
하나 배우고 갑니다..^^6. Joey
'04.12.21 7:43 AM정말 색다른 요리에요.
마침 레몬도 있고 브로콜리도 있는데 저도 한번 해볼께요. ^^7. 홍차새댁
'04.12.21 8:57 AM된장과 브로콜리..아이디어가 좋아요~
8. 램프레이디
'04.12.21 9:12 AM된장 콩이 입자가 너무 클 경우 양념을 갈아서 넣어도 좋을 것 같아요.^^
9. 웰빙
'04.12.21 11:03 AM정말 괜챦은 요리가 되겠네요.
근데 설탕3T? 너무 달지 안나요??10. cook엔조이♬
'04.12.21 11:31 AM저도 담에는 초고추장 말고,
된장으로 해 봐야겠네요. 정말 맛있을거 같아요...^^11. 램프레이디
'04.12.21 1:10 PM웰빙님 설탕. 식초 조금 적게 넣으시고, 맛보시면서 가감하세요.ㅎㅎ
12. candy
'04.12.21 6:09 PM맛을 상상해봅니다....^^
개운하겠어요~
담엔 이렇게 한 번 해볼께요.
설탕은 줄이고요~^^;
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