지난 일주일의 보고서 - 단호박죽

[휘]

양푼을 꺼낸다.
그리고 아침에 해 놓은 찬밥을 넣고
열무김치를 얹고 고추장 한 숟가락 얹어
참기름과 통깨 뿌리고, 숟가락 꽂아..
텔레비전 앞에 앉았다.



결혼은
언제나 둘이 됨이 아니라
때때로 둘이 됨을, 더욱 실감나게 하는 것이다.



양푼과 숟가락을 씻어 엎었다.
단촐 해서 좋다.


아니, 너무 단촐 해서, 쓸쓸하기도 하다




재료:단호박 반통,불린찹쌀 1/2C, 물 5C, 설탕 3~4T,소금약간                
     찹쌀가루 1C, 끓는 물 2T
만드는 방법:
1. 단호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴다.
2. 찹쌀은 충분히 불려 물 1C을 넣고 갈아 준비한다.
3. 물 5C에 단호박을 넣고 푹 끓인후, 믹서봉을 넣고 간다.
4. 갈아 놓은 찹쌀가루를 넣고 약한 불에서 눌지 않도록 죽을 쑨후 설탕, 소금으로 간한다.
5. 찹쌀가루에 끓는 물을 넣어 익반죽한 후 경단을 빚어 4에 넣어 익힌다.

[라파엘라]

저도 이 호박죽을 너무 좋아하는데 ~~
아~~먹고싶다~~새알이 정말 쫄깃쫄깃 하겠는데요

[다린엄마]

'에쿠니 가오리'의 글을 떠올려요 휘님의 글을 읽을때마다.

[보라돌이맘]

휘님은 음식을 아름답게 보이게 하는 솜씨가 참으로 뛰어나신듯 합니다.
간결하신 글속에 담은 소중한 단상들도 늘 잘 읽고 있습니다.. ^^

[이현주]

새알심까지 들어간 오리지널 호박죽입니다.
침이 꼴깍~!!!

[휘]

라파엘라님... 겨울이 오기전에... 지금쯤 해드시면 적당할듯 해요~~
다린엄마님... 에구구~~ 창파해지네요~~ 그런 찬사를 들을정도는 아닌거 같은데.. 저도 가오리 너무너무 좋아한답니다. 특히 울준비가 되어 있다라는 책요~~~
보라돌이맘님... 네.. 감사합니다.
짱이야님... 출판사 다니는 친구라~~ 누구실까.. 궁금
이현주님.. 뜨끈한게 필요한 계절이 오죠??? 적당할 듯해요~~

[환스]

남편이 호박죽 먹고싶다고 했는데... 싹 무시하고 있었거든요.
휘님이 만드신거 보니... 아무래도 만들어줘야겠어요.
제가 먹고싶어졌어요~ ㅋㅋ

[포도공주]

호박죽 너무 좋아하는데..
엄마가 해주신 호박죽이 그리워지는 계절이네요. ^^

휘님의 호박죽은 색이 너무 고와요!

[휘]

환스님... 싹무시하신게 아닌듯... 이렇게라도 만들어 주신다면야...
포도공주님... 누가 만들어도 고울꺼여요~~ 맛나게 해서 드시와요~~