때론, 추억도 상처 받는다. - 발사믹 야채구이

[휘]

추억은 정지해있는 것인 줄 알았다.

하지만, 정지해있던 것이 아니라,

내마음속 어딘가에서 그 추억은 자의에 의해

성장하고 꾸며지며, 감정을 가진 채 새롭게 치장되고 있는지도 모른다.


농담만으로 가득했던 실없던 어느날.

그런 농담으로 피로했던 날.

내 추억이 상처 받았다.

당신들의 농담으로, 당신들의 즐거움만을 위해

  내 추억이 상처 받아, 혼자 서글퍼 했다.  



상대방의 추억도 소중히 다루어 줄수 있는 인관관계...를 바라며..




눈감고도 누구나 할수 있는 요리=>
재료:호박, 가지, 피망, 붉은 파프리카, 새싹 채소
      오일 1T, 발시막 식초 1T, 소금, 후추 조금
만드는 방법:
1. 호박, 가지, 피망, 파프리카를 알맞은 크기로 자른다.
2. 오븐은 180도로 예열 시킨다.
3. 철망에 야채들을 얹고 소금과 후추를 뿌려 20분간 구워낸다.
4. 올리브 오일과 발사믹식초를 분량대로 섞는다.
5. 구워낸 야채 위에 소스를 뿌려낸다.
6. 새싹을 얹는다.

[칼라]

아웅~휘님 오랫만입니다.
눈감고 오븐을 켤수있남요,*^^* 발사믹향기에 오븐에서 익은 야채들과 버무려질때 야릇한 행복감을 맛본답니다.
새싹이 지붕을 만들어 주니 더 멋집니다.
저도 다음번 야채구이엔 새삭을 올려볼께요~

[바비스]

철망 없는데 오븐에 그냥 올리면 되나요? 호일 깔고...?

[mariah]

철망 없이 오븐 그릇에 호일깔고 저렇게 하면 야채에서 물 나와서 흐들흐들(물컹물컹)해져요.

특히나 가지는 두께가 거의 반으로 줄어들고 물컹이는게 좀 더 심하구요
(철망에 구우면 그렇게 물컹거리게 되진 않던데)

가지랑 호박은 길쭉하게 길이로 썰어 구운 후 소스에 절였다가 샐러드에 넣어 먹어도 맛있구요
샌드위치에 넣어서 먹어도 아주 맛있어요.

제가 좋아하는 야채 구이가 나오니 반가와서 리플달고 가요. ^^

[주성이 각시]

상대방의 추억도 소중히 다루어 줄수 있는 인관관계...를 바라며..


말씀 소중히 간직 하렵니다........
음식도 좋지만 휘 님의 글에 답글 달고 갑니다......

[mulan]

언제나 맛깔스러운 사진과 글에 탄복합니다. ~ 아 담백하니 맛나겠어요.

[친구]

휘님의 글이 맘에 와닿네요.
서로의 추억에 상처를 남기지 않는 나날이었으면 하는 마음에...

[잘하고파]

아 정말 맛있게 보이네요.
감사합니다.

[휘]

칼라님... 너무 오랜만요.. 잘지내시죠? 발사믹은 효자노릇을 하죠.. 가끔은..
바비스님.. 철망없어도 괜찮답니다. 대신 온도를 너무 낮게 하시면 물이 나올수가 있어요..
mariah님.. 맞는 말씀입니다.. 하지만.. 철망 없다고 못해먹으면 너무 아쉽잖아요... 온도만 잘지켜주신다면. 괜찮을 듯...담엔 저도 샌드위치에 응용해볼께요!!!
주성이 각시님.. 네~~ 감사해욧
mulan님.. 정말 맛나답니다. 와인이 생각난다는
친구님... 네.. 저도 상대방에게 그런 사람이여야 하는데..
잘하고파님.. 네 ... 정말 맛나지만. 만드는 방법도 너무 쉬우니 꼭 해보세요~~~

[뽀쟁이]

저도 다른 식초는 싫어하면서.. 아니.. 그리 안 좋아하면서 발사믹은 넘 좋아해요~ 토마토 구워 먹어도 넘 맛있어요~ ^^ 헤헤~

[호야모]

요리가 멋지네요 발사믹식초가 워낙 종류가많아사 무얼사야하는지 도와 주세요.

[둥이둥이]

제가 기다리던 레시피...^^
감사합니당..