빼먹을 수 없는 야참- 김치말이 국수(6월의 밤참)

[휘]

야참은 다이어트의 적이다.
내가 안먹는 다고 남편 굶길수도 없고
남편 먹는 모습보며 "한젓가락만"으로 시작하여 거의 반이상을 먹어치워 버리면
남편은 또 입툭내밀며,,
"그러니깐 애당초 2인분좀 만들어~~ 다이어트땜에 안먹는 다는 소리 말고.."
엉 엉 엉~~~~~

어차피 그 유혹을 뿌리치지 못할거라면,
칼로리 낮고, 부담되지 않는 걸로 후다닥 만들어 보는 것...

물김치는 있고, 사다놓은 두부 으깨고,국수삶아주면
정말 후루루 목구멍을 통해 들어가는 맛이~~~

애당초 2인분 만들어야 하는 메뉴라는 사실!!!


재료: 물김치2컵, 소면 120g, 시판용 육수 1컵, 두부 1/4모, 배추 김치,
       청량고추 한개, 잣, 참기름, 소금,설탕,연겨자 조금

만드는 방법:
1. 물김치 2컵에 시판용 육수(없으면 물김치로만 해도 무방!!)한컵으로 육수를 만든다.
2. 1에 소금 과, 설탕, 참기름, 연겨자를 넣어 식성껏 간한 후, 냉동실에 넣어 시원하게 만든다.
3. 두부는 칼틍을 이용하여 으깨주고, 청량고추와 김치는 알맞게 썰어준다.
4. 소면은 삶아서 차게 해두고, 소면위에 김치, 두부, 청량고추를 얹어준다,
5. 4에 김치육수를 부어주고, 잣을 얹어 낸다.

[호마눌]

우와~ 맛나겠다~ 저녁에 신랑 함 해줘야 겠어용~ ^^

[뽀쟁이]

요새 너무 먹고 싶은 메뉴에요... 쩝;; 넘넘 먹고싶어요.. 눈으로라도;;