돗자리와 비행기에서 훔쳐온??? 담요 하나 챙겨,
시원한 맥주 한개??, 간단한 스낵을 준비하고
순정만화스러운 요시모토 바나나의 소설책 한권과
내가 선정한 곡들로만 가득한 시디를 들고
자동차 창문 열고 잔디가 있는 곳으로 달리고 싶은 날~~~
상상만으로도 좋다!!!
캬~~ 하며 내뿜는 맥주 거품과,
시디에서 나온 나만의 노래와
가벼운 터치감의 언어가 가끔은 진지하게 만드는 바나나의 이야기와...
단,걱정되는 건,
맥주가 한캔이 될지 한박스가 될지
그래서 책을 비개 삼아 한숨 코 자고 돌아 올지 모르지만,...
하지만,,,, 난 오늘도 강의를 하러 정장을 입고, 재료를 준비하고
레시피를 준비하고
똑딱 구두를 신고 나서려 하고 있다...
햇살이여~~ 나를 어디론가 데려가다오!!!
상상만으로도 때론 행복해 질수 있다는 사실~~오늘은 여기까지!!!
열심히 일하자~~
재료: 우동 1개, 모시조개 , 칵테일 새우 등 갖은 해물, 호박, 양파, 숙주, 파, 고추,가쯔오부시
굴소스 1.5T,소이소스(간장)1T,물엿1.5T,마늘1개,고추 기름 1T,청주 1T,소금 조금, 참기름
만드는 방법:
1.마늘은 져미고 호박과 양파는 알맞은 굵기로 채썬다.
2.고추기름 1T 에 마늘을 볶다가, 청주 1T를 넣는다.
3.양파와 호박,고추를 넣고 볶다, 굴소스 1.5T소이소스 1T, 물엿 1.5T 를 넣고 볶는다.
4.3에 물 반컵을 넣고 불을 쎄게 한다.
5. 모시조개, 새우, 쭈꾸미 등 있는 해물을 넣어 끓인다.
6.우동면을 데치지 않고 그대로 넣어 볶아준다.
7.숙주와 파를 넣고 한번 볶아주고, 마지막에 참기름과 가쯔오부시로 마무리.
TIP=> 물 반컵 대신에 우동면에 딸려 오는 육수 사용하면 좋아용!!
소이소스 없으면 간장으로 대체
면을 넣고 간을 보고 소금으로 마무리 간을 해줍니다~~
회원정보가 없습니다