새싹 채소 샐러드 만들기!!!
재료: 새싹 1팩, 새우 8마리, 오이 1개,
마늘가루 1t, 다진 양파 1t, 다진 토마토 1t,올리브 오일 1.5T,식초 1T, 설탕 1t,소금, 후추
만드는 방법:
1. 오이는 길이 감자깍는 칼을이용하여 져민다.
2. 새우는 꼬리부분을 살려 데친다.
3.저민 오이 안에 새싹채소와 새우를 넣고 돌돌 말아준다.
4.분량의 올리브 오일, 식초, 설탕, 소금, 후추에 다진 양파와 다진 토마토, 마늘 가루를 넣어 준다.
5. 먹기 직전에 뿌려낸다.
tip=> 중하 새우 보다는 꼬리 부분이 살아 있는 칵테일 새우를 사용하는 편이 모양내기 편리함.
드레싱은 차갑게 보관하다가 뿌려 낸다.
물론!!!
동그란 접시위에, 새싹을 얹고, 오이를 잘라 함께 얹어 주고
새우를 데쳐 놓은 후, 드레싱을 뿌려도 된다. 물론!!!
별거 아닌, 아니 너무 뻔한 음식이 되어 버릴것 같다면
귀찮아 죽겠는 손놀림, 조금만 놀려 본다면
별거 아닌거, 별거 인것 같은 착각을 일으킬 수 있지 않을까??
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