손쉽게 콩국수 만들기~~

[휘]

날씨 좋다!
황사도 비도 언제 그랬냐는 듯
아~~ 행복해라~~ 란 말이 절로 나올만큼
날씨는 좋다.
날씨가 내게 행복을 주니, 때론 사람보다 나은 듯...

시원 고소한 콩국수로 한끼 때우기~~
간편 손쉬운 방법으로 그럴싸하게 한끼 때우기~~
나만의 밥상도 예쁘게 꾸며 한끼 때우기~~




준비하고 있는 글 덕분에
하루에 하나씩 나를 위한 밥상을 차리고 있다.
돈되는 일이?? 아니여서
남들은 왜 사서 고생을 하냐고 하지만,

내생각은 그렇다.
사람들의 관계란...
지금은 내가 도움이 되는 사람이지만,
후에는 내가 도움을 받을 수도 있다는 사실..
그러하므로,
할수 있는한, 최선을 다해주는 일
그게 사람사이의 관계가 아닐까?



손쉬운 콩국수

재료:소면 150, 오이 1/4개, 방울 토마토 2개,소금 약간

국물: 호두 1/2컵, 우유 1/4컵, 두부1/4모, 물 1컵, 소금 1/2작은술, 참기름 조금

만드는 방법:

1 소면은 끓는물에 소금을 약간 넣고 삶아서 건진다

2 오이는 채썰고 방울 토마토는 반으로 썬다

3 국물재료는 믹서에 넣어 곱게 갈아서 냉장고에 차게 보관한다

4 국수에 국물을 붓고 오이와 방울 토마토를 올린다.마지막에 참기름 한방울~~

[그렇지요]

우와~~ 사진이 예술이네요. 만드는 방법도 참 간단하구요. 저.. 콩국수 매니아인데 이렇게 한번 만들어봐야겠어요.

[돼지용]

준비하고 계신 일이 궁금하네요.
그릇 색깔도 제가 넘 좋아하는 색깔이랍니다.
한여름에 환상적인 시원함을 주겠는걸요.
어디서 데리고 온 아인지 가르쳐 주실래요?

[미라미]

정말 사진이 예술이네요.
예쁜 그릇에 담긴 콩국수가 아주
고소하고 맛나보입니다.

[둥이둥이]

전..밀가루를 즐겨 먹질 못해서...
콩국수는 좋아하구 해서... 나중에 천사채를 면으로 먹어볼까 하는데..^^
맛이 어떨지....
국물 재료가 손쉬운 재료라 좋네요~~

[아몬드]

어쩜 사진이 이토록 멋있을까요..

[까망포도]

와우... 저는 시골출신이라, 콩국수하면 맷돌에 갈아만들던 어른들의 모습이 먼저 떠올라요. 그분들이 이걸 보면 뭐라 하실까요? ㅎㅎㅎ... 야, 저렇게 해도 정말 맛나겠다! 하실걸요.^^ 총총

[최명옥]

쉬운 방법이군요..
호두 속껍질은 벗겨서 해야하는지요??

[뽀쟁이]

히히... 저도 조만간 해 묵을래요... 저번에 서리태로 해먹는데.. 어찌나 번거롭던지... ^^ 꼭 해먹어볼래요~

[김현경]

butter bean을 사용하면 시간이 훨씬 단축될 뿐 아니라 부드럽고 양이 또 엄청 많아요. 저는 흰앙금 만들때도 이 것을 사용합니다. 갈은 콩에 소금 적당량과 깨소금이면 국물 완성!