간단한 (간단하지만은 않은 ㅋ) 한식 코스 요리

[스프라이트]

이사와서 처음 제 친구를 초대했네요.
아직 정리가 덜 된 방은 안봐주어 다행다행~ ㅋ
한식 좋아하는(한국인이면 누구나겠지만~^^) 친구를 위한 메뉴
아줌마 친구니 더욱 잘 대접하고 싶었어요.
늘 가족들 밥챙겨먹이느라 고생하니깐요.^^
저두 누가 밥차려주면 맛과 뭐 다른거 안따지고 그냥 넘 좋더라구요...

메뉴는 딸랑 3개이고 조리법도 나름 단순하나 손이 의외로 많이가더라구요.
그래서 간단하지만은 안타는 표현을 했어요.
한식은 아름답긴 한데 시간이 많이 걸리는 흠이~~^^
약먹였다는 오동통 콩나물은 자제하고 그대신 볼품 많이 떨어지는 가는
콩나물을 사용. 다듬다가 어찌나 시간이 빨리가는지 ^^

오래간만에 진솔한 그간의 삶을 나누니 행복했지요. 수다는 역쉬~~

예쁘게 한정식 코스요리를 대접하고 싶었으나 ㅋ 시간적으로
역부족,,어제 김치만 안담갔어도 원래 예정대로 배숙과 매작과를
대접할수있었을 텐데...아쉽더라구요.

[러브체인]

떡잡채를.. 오징어볶음인줄 알았어요..^^

요즘 잘 되가시죠? ^^

[단비]

진자 맛나보이는데요..
샐러드에 잇는 버섯 소금간해서 살짝 볶아넣으신건가요?

[프림커피]

요리책 내신거 축하드려요!!

[달덩이]

축하드려요 요리책 얼른사서 보고 싶어요

[몽땅연필]

축하해요~~ 책 내신거.....82쿡엔 정말 쟁쟁하신 분들이 너무 많은것 같아요~~

[안줘!]

책 내신거 봤어요^^ 축하드려요!!

[달자]

요리 책 내신것 축하드립니다. 사서 열 심히 따라해볼께요

[인수리]

한식코스라고 해서 들어왔는데 저 양송이 있는것도 한식코스인지요?
떡잡채 요리법 알고 싶구요 해물찜은 원래 국물이 있는건지도 궁금헤요.

[lavender]

고추드레싱을 곁들인 버섯샐러드 사진을 딱 보는 순간
내 취향~하고 레시피 여쭤보고 싶었는데...
역쉬나~
축하해요!

[champlain]

스프라이트님~~^^
간단하면서도 깔끔한 상차림이네요..^^

저도 책 내신 것 너무 축하 드려요~~
책제목이 참 좋아요..^^

[Ellie]

책 내신거 축하드립니다. ^^

[영양돌이]

저도 책 내신거 추카~
사볼께요~^^
따라서 할지는...과연?ㅋㅋ

[안나푸르나]

축하드려요.며칠전 레몬님이 알려주셔서 그렇잖아도 축하하고 싶었어요...대~박 나셔요!!!

[쵸콜릿]

책 출판 하신 거....축하드려요 ^^

[청애]

축하드립니다. 서점에 가면 관심을 가질 것 같습니다.^^

[박하맘]

왕대박 기원입니다..^^*
언제나 깔끔한 상차림.....감동임다...

[스프라이트]

럽첸님 오징어볶음이라굽쇼? 그렇게 생각하고 보니 그렇게도 보이네요. ㅋ
단비님 데쳐서 사용했는데 살짝 볶아서 쓰는편이 편하고 영양손실도 줄이고 일석이조^^
프림커피님, 달덩이님,몽땅연필님,안줘님,달자님감사하구요 인수리님 레시피 위 사진아래 붙였구요
해물찜은 제 요리책 레시피가 원래 하던 것인데 새로운 레시피에 도전해보고자 했다가 맛이 없어서
응급처치하느라 양념 더 넣고 또 나중에 콩나물 따로 삶은 국물을 넣어 흥건해졌어요. 원래 해물찜엔 저리 흥건하면 안되요. 찹쌀가루나 녹말가루 더 풀면 흥건해 지지 않지요. 손님이 오신지라 급해서 저상태로 그냥 서브했어요.
버섯샐러드에 양송이가 한식에는 그렇지만 뭐 동양풍 드레싱이라 퓨전 한식이라 이름붙임 되지않을까요?^^ 다양한 버섯을 섭취해보고자 활용해보았던..
라벤더님 거의 요거트 드레싱으로 일관하다가 새롭게 만들어 보니 제 입맛엔 좋더라구요. champlain님, Ellie님 감사하구요. 영양돌이님 따라해보세요. 쉬운 레서피도 많아요. 안나푸르나 아 레몬을 아시는군요. ㅎㅎ 쵸콜릿님 청애님 박하맘님 모두들 격려 축하해주셔서 감사합니당.~