옹심이 실패..-.-

[하늘닮기]

감자 옹심이 레시피를 보고 따라했다가 실패했습니다.
감자간것이랑 물에 있는 전분만으로는 찰기가 안생기던데요..
워낙 요리를 못하는지라.
너무 쉬워보이길래..해보았는데..
이마저도 실패를 했네요.
무엇이 잘못된걸까요?
감자를 강판에 갈아서 천에다가 국물만 짜서 놓았다가 20분후에 윗물따라버리고
감자간것과 남은 전분을 섞어서 냉장고에 넣어놓았다가
뭉치려했더니 뭉쳐지지도 않고.
국물만들어놓았던것에 넣으니 화~라락 다 풀어져서..이상한 죽이되버렸습니다.
어떻게 해야 맛난 옹심이가 되는지 알려주세요....풀이죽은-.-아줌마임다.

--우리남편왈: 너는 하는것마다 다 실패냐?! -.-헐

[하늘닮기]

참 하나더 질문할께요.
칭쉬가 무언가요? 칭쉬에서본 레시피대로 요리하셧다는 얘기가 나오는데..칭쉬가..먼가요?

[학]

하늘닮기님 그건 (칭찬받은 쉬운요리 )김혜경선생님 요리책 이름이랍니다
82cook 첫 화면 오른쪽 밑에보면 책이름과 샘 사진 나와 있네요...ㅎㅎㅎ

[with me]

혜경님이 쓰신 "칭찬받기 쉬운 요리"라는 책을 줄여서 그렇게들 부르시드라구요...

[돌리걸]

?왜 실패하셨을까요????
감자갈아서 천에 짜구..전분섞으면 뭉쳐지는데...
혹 너무 세게 짜셨는지..
감자에 문제가있을까....'-'..

[정영숙]

양파즙도 넣어야 해요. 그래야 갈변이 안됨
밀가루나 녹말가루을 조금넣어 뭉쳐지고요.
비닐봉지에 넣어 냉장고에 30분이상 두었다가 끓는 육수에 ..