키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
겉만 요란한 요구르트 케잌
스프라이트 |
조회수 : 2,241 |
추천수 : 18
작성일 : 2004-09-15 23:33:17
그맛이 궁금하여 결국 엇그제 저녁 설겆이를 마치고 남편은 먼저 자고 혼자서 작업에 들어갔죠.
요리는 결과를 왠만하면 예측가능하지만 이 제과,제빵은 좀체 기구도 변변히 없고 예측불허의 종목(?)이죠.
역시 망쳐버린 케잌입니당. 전기밥솥에 부어준 그래도 아주 쪼금 부풀고서는 그대로 주저앉은 케잌 어흑 슬퍼라~~
언제쯤 말랑말랑 폭신한 케잌과 파삭한 과자를 만들수 있을지요.
빵만들기는 과학인듯합니다. 시간, 계량, 재료 딱 정확히 하면
절대 틀릴일 없다는데 그래서 제과 기술자라고 하나봐요.
처음부터 조금씩 빚나가기 시작해 마칠때는 당체 어디서 틀린지도 모르는 케잌.
이번만큼은 잘 만들어보고자 호두도 다져넣고 건포도도 넣고 했는데..
결국 반갈라서 살구쨈 발라 토핑으로 준비해 둔 조린 키위랑 같이 먹으니 맛은 참을만 합디다. ㅠ.ㅠ
님들은 이쁘게만 하셨던데 왜 안되는건지 원. 베이킹 파우더를 너무 조금 넣나봐요. 1작은술쯤 넣었거든요.
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 이론의 여왕
'04.9.15 11:42 PM@.@ 드라이이스트요??? 베이킹파우더 넣으신 게 아니고요?
2. 스프라이트
'04.9.15 11:45 PM아 제가 정신이 없나봐요. 드라이이스트는 넣지도 않았는데 ㅋㅋ
3. 카노
'04.9.15 11:49 PM저도 어제 저녁에 처음으로 만들었는데요. 만들기 전에 키친토크에서 검색 해 보니 밥수저로 1숟갈 넣으신다고들 하셔서 그렇게 했는데 굉장히 잘 부풀었어요^^ 물론 맛도 좋았구요~^^*
4. 이론의 여왕
'04.9.15 11:49 PM에고, 어쩐지... ㅋㅋㅋ
베이킹파우더 1큰술 넣으세요.^^5. 스프라이트
'04.9.15 11:59 PM이론의 여왕님 지적으로 살짜꿍 바뀌어 넣었어요. 다행 ㅋㅋ 못살아 내가~~
카노님 이론의 여왕님 함 다시 도전해 봐야할까봐요. 며칠 있다가... 베이킹파우더
한번 찍어먹어보았더니 맛이 환상이라 13g이 얼마인지 감이 안오고 한큰술가량인것을
세상에나~~ 이렇게 넣음 정말 성공할수있을까요? 제자신이 의심스러버서 ㅋㅋㅋ
감사합니당.6. 레아맘
'04.9.16 1:56 AM망치셨다고 하셔도 넘 맛나보이는데...
다음에는 꼬옥 성공하세용~7. 스프라이트
'04.9.16 5:36 PM원조 레아맘님 영광 ㅋㅋ 담엔 꼭 성공해볼라고용.
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