흑미 차 볶음밥

[스프라이트]

향긋한 중국 철관음차가 보이길래 얼마전 시장가다 서점서 본 레시피로  찬밥들을 또 정리해보고자 색다른 볶음밥에 도전했어요. 오리지널 레시피는 양송이는 없었지만 심심한듯하여 넣어주고~~

흑미밥, 차우린 잎, 마늘 6-7개, 양송이 2개, 올리브유, 소금

펄펄 끓인 물을 조금 두어 식힌 후 (80도씨 그냥 감으로 식혀서) 우려줍니다. 잘 풀어진 차잎을 따로 준비해두고 달구어진 웍에 올리브유를 두르고 저민 마늘을 볶아서 향을 내준후 밥을 넣어 볶아서 잘 풀어지게 한다음 소금간을 해줍니다. 여기에 차잎을 넣고 다진 양송이도 같이 볶아주면 완성!! 간단하지만 색달라서 좋으네요. 향긋한 차향보다는 마늘향이 가득한 볶음밥이었습니다.

흑미밥이라 색감이 안이뻐 제가 산 최초의 주방도구인(언제 샀는지 기억조차 안나는... 20살때인가?) 주먹밥틀을 이용하여 이쁘게 담아보고 찍고 도시락으로 가져갔지요.

늘 남편 출근하면 한숨더자고 일어났는데 오늘은 그냥 활동개시했더니 엄청 시간이 비어 이것저것을 해도 시간이 남아 즐겁고 유익한 아침을 보냈네요. ㅎㅎ

[김혜경]

ㅋㅋ..최초의 주방도구가 삼각틀이셨어요??전 저거 찾아도 찾아도 못찾겠던데...

[민무늬]

무슨맛일까?
상상을 해봅니다. 차가 들어간 볶음밥이라.... 맛은 잘 그려지진 않지만
사진예술이네요.

[감자]

나 주먹밥 무지 조아하는데 맛있겠따.흑미라서 쪼매 거슬리지만 ㅋㅋ

[신효주]

음미.. 전 흑미밥 무지 좋아라하죠... 주먹밥도 함 시도해봐야할텐데...
정말 시도해야할 음식들이 너무 많아요.ㅎㅎ^^

[스프라이트]

마늘볶음밥이라 생각하심 될듯해요.^^ 현석마미 장아찌랑 같이 먹으니 더 맛나더라구요.
혜경샘 이 틀은 잠실롯데서 산건데요. 일본 초밥틀, 삼각주먹밥틀 오일포트 뭐 이런거 파는 코너였던걸루 기억해요. 그릇용품 파는 7층이었나 그랬는데...
그런데 샘 말뜻은 집에 어디에 두었는지 모르겠다는 말씀이신지? 아님 파는곳을 모르겠다는말씀이신지^^ 암튼 적어봅니당.