내맘대로 돈부리

[스프라이트]

보통 돈부리를 하면 전 가다랑이 육수(우동국물)에 계란 풀어넣고 돈까스튀긴것에 뿌려먹는 것이 고작이었는데 싸이클럽 나영님께 배운 요리법
그러나 표고말린것을 어디다 두었는지 도통기억이 안나고 냉장고를 뒤지다보니 양파, 피망, 당근 자투리들과 애느타리버섯이 나를 향해 미소짓는것이 아닌가.ㅋㅋ 어쩔수없이 응용버전~~

돈까스 미리 튀겨주고 팬에 식용유두르고 양파, 당근을 볶다가 김치도 볶고 버섯넣고 지난번 만들어둔 홈메이드 쯔유에 물을 섞어서 바글바글 끓여주다가 피망도 넣어주고 물녹말을 넣어주어 다시한번 끓여주면 끝!!
쯔유없으시면 시판용 가쓰오육수에 간장 입맛대로 첨가해서 만드심 간편할듯해요. 오리지널 나영님 레시피는 게시판에.

Tip: 김치를 많이 넣으면 가쓰오 육수의 향은 조금 죽는듯하지만
돈까스의 느끼한 맛이 없어져 더욱 맛있어요. 취향따라~~  

오리지널 레시피도 궁금하신 분들이 계실듯하야~~
(나영님 말씀으로 아래대로 하면 기소야의 김치가쯔돈보다 더 맛있게 된데요. 전 우동만 먹어봐서리 ㅋㅋ)
가다랭이 국물 반컵이랑 설탕 1/2큰술.간장 1큰술.넣고 끓여요.
그담에 녹말 1큰술이랑 물 50cc 섞은거 넣고
김치랑 표고버섯..양파 볶구 돈가스 튀겨서 올리구
걸쭉하게 해서 뿌리시면 되요.

[똥그리]

한국에서 유행하는 음식들 모르는게 넘 많아요. T.T
맛나게 보이네요,,, 먹구싶어요~ ^^

[지성조아]

요즘 돈부리(덮밥)에 관심많은데..
바삭,아삭,달달....맛이 보여요...

[감자]

먹음직스러워 보여요!!!!!!!!!!!!! 먹구싶당~

[스프라이트]

지성조아님 저두 규동, 가쯔돈 했으니 이제 오야꼬동인가 도전함 되겠어요. ㅋㅋ
농축메밀장국있으니 간편하고 좋네요.