맛있게 맛이 든... 장아찌

[어쭈]

지난 번에 담군 현석마미님의 장아찌...
요즘 아주 잘 먹고 있어요 ^^
새콤하고 아삭아삭한게 맛이 잘 들었습니다.
감사해요 ^^

[우~마누라]

성공하셨다니 부럽습니당... 전 2배 식초를 넣었더니 신맛이 좀 강하더라구여...
그래두 피자같은 느끼한 음식과 먹으면 정말 따봉이져~^ㅇ^

[천사]

저는 오이,무,양파 모두 정말 까맣게 물들고 짠맛 ,단맛, 신맛이 조화가 안되고 따로따로 맛이나요. 레시피대로 컵에 계량해서 만들었는데(1컵을 200cc로 했는데) 뭐가 문젠지 ...다들 성공하셨다고 하는데 그렇지 못해서 슬퍼요. 역시 초보는 따라하는것도 힘든가봐요. - - ;

[몽쥬]

저두 또세번째 담았답니다.
요번에는 응용버젼으로다 무우값이워낙비싸 오이랑 마늘쫑이랑 깻잎이랑 양파넣고했는데
벌써맛이기대되네요.
울 아들 이 장아찌국물 엄청시리 좋아하거든요.

[제주새댁]

저도 담가났습니다..그담날 먹으니까 정말 맛있어여ㅠ.ㅠ

[blue violet]

무를 총각무로 담아 보세요 동글동글 썰어서 담으면 모양도 예쁘고 훨씬 아삭거려요

[키세스]

우왕~~
전 요즘 이 장아찌 생각만 해도 입에 침이 고여요. ^^
사진 보니까 또 침이... ^^;;
거의 다 먹어서 두번째꺼 담궈놨거든요.
처음에 만든건 청량고추 10개, 그냥 고추 20개 넣어서 무시무시하게 매웠는데도 넘 맛있었어요. ^^
라면 먹을 때도 넘 맛있고, 고기 먹을 때도 맛있고... ^^
어쭈님 ^^ 부추를 물기 쫘악 빼고 썰어서 남은 국물 끼얹어 먹어도 맛있어요.
한방울 버릴 게 없다니까요.
현석마미님 ^^ ♡~

[재은맘]

귀차니즘이 도져서..안 2주간 가스렌즈에 불을 안 댕겼는데..
장아찌 너무 동하네요...
첫번째 담은건..너무 잘 먹었는데...
다시 담아야 겠네요..맛있겠다..

[어쭈]

어머나~ 키세스님!
그런 좋은 정보를 주시니 감사해요 ^^
안그래도 다 먹고 나중에 요 아까운 국물을 어찌해야 쓸까~ 싶었는데... ^^

[SilverFoot]

전 일주일에 한번 집에서 밥을 해먹을까 말까인데도 도저히 해보고 싶은 욕망을 이기지 못하고 한달된 새댁이 일 저질렀습니다..
결론은 담아놓고 먹을 시간이 없어 1, 2주 냉장고에 묵혀두다가 친정에 한통, 시댁에 한통 갖다 날랐어요..
시부모님 청양고추를 넣어서 칼칼하니 너무나 맛있다구 좋아하시네요..
아무래도 한번 더 해서 통째 갖다드릴까봐요.. ㅋㅋㅋ