감자 아스파라거스 샐러드 & 볶음우동

[Green tomato]

오늘 낮에먹은 꿀물님의 볶음우동과 저녁에 해먹은 샐러드 예요.^^
청피망은 없고, 양상치만 두포기가 냉장고에서 몇주동안 날잡아 잡슈~
하길래, 소원대로 잡아줬습죠.^^;
제가 굴소스를 별로라 해서,굴소스아주 조금과 맛간장으로 간을 했더니
저리 허얘보이지만 간은 맞았답니다. ^^ 큰건 내가 먹고 작은건 급식먹고온
아들래미가 먹고...^@^

감자가 들어간 아스파라거스 샐러드... 맛이 그려지시나용~? ^^;
레시피를 보고, 몇주전에 아스파라거스를 사왔지만 게으름뱅이인
관계로 이제야 해봤네요. 드레싱을 만들면서 비싼 아스파라거스만
버렸구만..함시롱 끝까지 불신을 품고 완성...밥상에 오르니 신랑왈
"얘들아~! 사진찍거든 먹어라~!"  

샐러드의 맛을 그려 보세요~3=3=3=3

[나나]

맛을 그려보니..맛있네요..
근데 맛보다 꽃님이 얼굴이 그려진다는=3=3=3

[Green tomato]

5분뒤에 줌인아웃에 가보세요...3=3=3=3

[로로빈]

근데요, 몇 주 전에 사온 아스파라거스, 시들지 않나요?
보기엔 쌩쌩해서..^^

[Green tomato]

양상치랑 같은날 산건데 둘다 아주 로로빈님 말씀처럼 쌩쌩하대요...
농약때문이겠지요~? --;;;

[밴댕이]

색감 쥑입니다요.
장금이가 아닌고로 맛은 안 그려집니당. --;;;
직접 얻어 먹어야 알것 같슈미다. ^^;;;

[김새봄]

샐러드 소스는 뭘로 하셨어요? 알려 주세요.
동생 불러서 밥 먹일려고 하는데 동생이 아스파라거스 좋아하거든요.
통조림 사다 한번 해줄려구요.

[Ellie]

저는 green tomato님 키친토크에 올라 오는글 언제한번 시간별로 정리해 봐야겠어요.
향상되는게 막 눈에 보이는 것이~~^^

아마, 모든 요리 초보에 귀감이 될듯.*^^*
이제 정말 경지에 다달으신듯... 헙~

(기분 나쁘지 않으시죠?^^;;)

[Green tomato]

Ellie님, 예리하셩~^^;
신랑 입맛만 높아져서리, 큰일임다.(결국 자랑? 3=3=3)
다 82 덕분이지요~^^

레시피 나갑니다.

★재료: 감자4개, 아스파라거스 8개, 아몬드3큰술(슬라이스)
★조미료: 소금약간, 올리브유
★드레싱: 민트잎10장, 올리브유1/2컵, 레몬즙3큰술, 설탕1/2큰술,소금,흰후추

1.감자는 껍질을 벗기고 2등분하여 길이로 길쭉하게 썬후 반정도 익을때까지 삶는다.

2. 아스파라거스는 5센치길이로 잘라 끊는물에 소금을 약간넣고 데친다.

3. 올리브유를 두른팬에 1의 감자를 노릀노릇 굽는다.

4. 민트잎은 채썰어 분량의 재료와 합해 샐러드드레싱을 만든다.

샐러드 드레싱에서 포인트는 레몬즙인것 같애요. 꼭 빼먹지 마시고 넣어 드시면
올리브유의 느끼함을 덜 느끼실듯...전 허브의 강한향이 싫어 걍, 양배추잎을 채
썰었구요. 민트가 없기도 했지만..ㅋㅋ 그래도 향이 좀 있어야 겠기에 집에있는
레몬밤을 3장따서 넣었어요.

[냥~냥~=^.^=]

흠 저두 아스파라거스 사려고 했는데 저희 동네에서는 안팔더라고요 ... 어제 하나로에 갔는데 거기서 팔길래 조금만 살까 했는데 100g에 1980원이라는 어마어마한 가격에 그냥 꼬리내리고 왔지요.....
언제간 먹고말거야~