냉면찬육수

[미세스]

저번에 어떤 티비에서 나왔는데 냉면의 찬육수에 맛나니 2바가지 동치미 1바가지 냉면김치국물 1/2바가지 사이다 1/5병 포도당 1/2그릇 물  이렇게 넣는다고 하는데 여기서 맛나니가 뭔지 모르겠어요
그리고 김혜경 선생님 답글이 들어가야 뭔가 채워지는듯한 느낌이 드네요
다른분들도 마찬가지입니다
호호
그럼 안녕히계세요
솔직히 이것 정말 아까운 비법입니다

[미세스]

그리고 이런 내용이 너무 빨리 지나가 다 못적었는데 온육수에 사골 --짠당 3바가지
맛나 1/2바가지 핵산 1스푼 마늘 1국자라고 하더군요
그리고 냉면 다데기에 1.짠당 1통 3바가지 미원그룬치 1/2통 후추 통깨 정종1/2병
그리고 무슨 당이 들어가던데 모르겠어요2. 대파 마늘 양파 1/2 생강 우민찌 고추가루
참기름이라더군요

[김혜경]

맛나니가 뭐죠??무슨 조미료같은데...다시다같은 거 아닐까요??

[승연맘]

한국말인데 어쩜 이리 어려운지...도저히 이해가 안됩니다.
냉면집에서 저렇게 조미료를 많이 넣나요? 우민찌는 또 뭔지..에효..

[미세스]

어느 식당 주방장의 요리노트에 적혀있었는데 그들만의 은어인지 모르겠네요
순식간에 지나가서 제가 알아내느라 이것밖에 못알아냈네요
에효=3

[미세스]

우민찌는 소고기 간것을 말하던데

[겨란]

맛나니는 미원입니다. 에헴.

[쪼꼬레또]

정말 식당에서 조리하는 건 -_- 미원... 합성 조미료 덩어리 인가봐염....
여름 별미 냉면두 그렇다니... 아흑...
으애 믿구 먹겠어염 ㅠ,ㅠ