김치말이 꽁치 찌개

[엘리사벳]

당장 해봤었는데 컴이 말썽 부려 이제야 올리네요.

그냥 색다른 멋과 맛이었어요.
먹을땐 어떻게 먹어야 할지 몰라 가위 들고 먹었구요.

울달 환호성을 질렀답니다,
예쁜 고기 찌개라구....

[희진]

입에 군침이 고여요><
예쁘고 맛있을 것 같아요. 다이어트해야되는데ㅠㅠ

[koalla]

얼마전 EBS 최요비 에서 봤었던거 같아요.
꽁치를 김치에 말아서 숙성시켜야 하는게 포인트 였던거 같은데,,
저도 해먹어 볼래요.
정말 맛나게 드셨겠네요.

[어쭈]

꽁치를 김치에 싸서도 하는군요...

[꾸득꾸득]

원래는 저도 오늘 이거 해먹을라 했는데,,,--;
신랑이 꽁치를 싫어하는 바람에,,,

[김혜경]

그러게요..아주 정갈하고 맛있어 보이네요.

[미씨]

꽁치가 김치속에 숨어있는것 맞죠..
김치의 변신은 무죄,,
김치가 가지런히,,, 저것 하나면,, 밥 한공기 뚝딱이겠네요.

[프림커피]

흐흑,,,레시피가 왜 없을까요????

[엘리사벳]

몇일전 별님께서 올려 주신걸 보고 한겁니다.

. 꽁치 통조림을 따서 체에 바칩니다.
2. 묵은 김치의 양념을 털어내고 머리만 잘라냅니다.
3. 꽁치를 김치에 쌉니다. 작은 통조림에는 꽁치 조작이 약 6개정도 입니다.
4. 꽁치를 냄비에 담습니다. 그리고는 통조림 국물에
5. 고추장, 마늘, 청주를 넣어서 잘 섞습니다. 그런후 냄비에 부어줍니다.
6. 김치가 잠길정도로 물을 부어줍니다.
이제 중불로 끓이다가 약불로 줄여서 지지듯이 끓입니다.
김치가 충분히 물렀다 싶으면 설탕을 약간 뿌려서 마무리 합니다.

[부엉이]

저도 며칠전에 해먹었어요
저희 신랑 생선종류 잘 안먹는 관계로 저 혼자 신나게 먹었답니다.
양파 갈아서 넣으면 더 맛있어요.

[홍차새댁]

진짜 고급이에요~

[커피앤드]

보기에도 좋으네요...감각있으세요,,부럽~~