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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

새싹참치샐러드~

| 조회수 : 3,719 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-04-20 21:38:13

오늘 수확한 순무순 브로콜리순 붉은양배추순을 이용해서
참치 샐러드를 해먹었어요..^^

옥수수통조림 뜨건물 부어서 한번 헹군후에 양파다져 섞고 기름기 쪽 뺀
참치통조림 넣고 마요네즈와 머스터드를 넣어 버무리고

접시에 양상치 찢어 깔고 빙 둘러 토마토 썰어 놓고
오이를 필러로 깎아서 양상추위에 올려주고 그 위에 준비한 참치샐러드 올리고
그 위에 새싹들을 올려주고..^^
드레싱으로는 오리엔탈드레싱~ (식초3큰술 진간장3큰술 포도씨오일3큰술 참기름1큰술 다진양파 2작은술 다진마늘2작은술 설탕 후추 다진생강 약간씩)

쌉쌀한 새싹맛이 새롭네요..^^

13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 러브체인
    '04.4.20 9:38 PM

    사진 몇장은 오토로 몇장은 수동모드로 찍었더니 색감이 확 차이 나네여..^^;;

  • 2. 애기똥풀
    '04.4.20 9:53 PM

    사진 잘 찍으시는 분들 스토킹 들어갑니다.
    사진기 어떤거 쓰시는지..
    어떻게 찍으면 요로코롬 뽀샤시하고 이쁜 사진이 나오는지 알려주세요..
    제발...

  • 3. 러브체인
    '04.4.20 11:27 PM

    카메라는 캐논 g3 씁니다..^^
    자꾸 찍다보면 각도 라던가 조명이라던가 하는게 감이 오더라구요.
    일단 밝은 조명(뭐 형광등이든 뭐든)아래 두시고 후레쉬는 절대적으로 끄고 찍으세요.
    후레쉬가 터지면 음식사진이나 물건 사진은 확 맛이 가요..ㅡ.ㅡ
    절대 발광금지 상태에서 찍어 주시는게 중요하구요.
    조명각도 잘 나오는 자리에서 촛점 잘 맞추고 절대로 흔들리지 않게 찍어 주시구요.
    또 접사 찍으신다고 너무 가까이 찍으시면 음식에 카메라 경통땜에 그림자가 생기거든요.
    조금 멀리 떨어져서 줌으로 당겨서 접사를 찍으시는게 더 좋아요.
    아울러 포토샵으로 살짝 색감이라던가 뽀사시함을 손봐주시면 더 좋겠죠..^^
    많은 연습이 중요한거 같아여..

  • 4. 이론의 여왕
    '04.4.20 11:31 PM

    아, 맛있겠다...
    럽첸 님도 옆집 이사가면 꼭 공지해줘용~

  • 5. 재은맘
    '04.4.20 11:55 PM

    이야..사진도 멋있고..
    샐러드도..맛있겠고..ㅎㅎ

  • 6. 애기똥풀
    '04.4.21 12:06 AM

    럽첸님 감사합니다.
    음.. 완전 자동으로 찍을때도 후레쉬를 끄고 찍는 건가요?
    그래도 잘 나올까요?
    결정적으로 전 음식을 저녁에 만드는데 자연광에서 찍은 사진이 훨씬 잘 나오니
    애기 재워놓고 먹을 사람도 없는 음식을 만들어야 하는 건지...
    쩝..
    암튼 조언 감사합니다.

  • 7. 러브체인
    '04.4.21 12:53 AM

    전 전부 형광등 밑에서 찍고 있어요..자연광 아니라도 전혀 관계 없구요. 후레쉬는 늘 꺼두세요

  • 8. 쿠스쿠스
    '04.4.21 1:02 AM

    새싹채소는 집에서 기르신건가요?시중에서도 판매해요?무순밖에 본적이 없는것 같은데..
    너무맛있어보이네요.그리구요,수동기능으로 찍으신것은 몇번째예요?궁금궁금..^^
    이샐러드 꼭해봐야겠어요.

  • 9. Ellie
    '04.4.21 5:52 AM

    저는 럽첸님네 두리가 부러워요.(허걱. 두리는 사료만 먹고 살려나? ^^;;)

  • 10. 러브체인
    '04.4.21 8:47 AM

    ^^ 새싹채소는 집에서 기른거에여..줌인아웃에 보심 키운 이야기 올려 놨구요..
    수동으로 찍은건 두번째 세번째에여..
    엘리님..두리는 가끔 사람 먹는것도 주긴 하지만서두...(넘 애처로운 눈으로 보니까)
    양파가 들어간건 못먹죠..^^ 강아지 에게 쥐약이라는데여..^^
    담에 놀러 오세여..

  • 11. 훈이민이
    '04.4.21 9:00 AM

    정말 맛있어보여요.....
    잡지 한컷 같네요.

  • 12. 테디베어
    '04.4.21 11:25 AM

    와 정말 멋집니다.
    저희집은 시부모님께서 고추 모종만...사셔서.
    무순도 키워 봐야겠습니다.

  • 13. 밴댕이
    '04.4.21 1:15 PM

    저는 은제나 이렇게 담아 볼 수 있을른지...
    정말 대단하셔요!

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