자작나무님의 멀티...따라하기

[어중간한와이푸]

어떤 일이든지 "감"을 잡으면 참 편한데 그럴려면 시간과 많은 시행착오가 필요하겠지요.
얼마전부터 베이킹을 한답시고 몇가지를 해보고 있는데 성취의 기쁨이 온몸으로 전해질때도
있지만 아직 요 "감"이란것이 제대로 잡히질 않아 좀 더 노력해봐야 될듯 싶습니다.

따라해보신 분들도 많이 계시고 레시피도 쉬워보여서 몇번 구워봤습니다.


원 레시피에 단호박을 넣고 반죽했습니다.


파운드류의 빵이라 구운지 10분 쯤 지난후에 칼집을 한번 넣어줘야 모양이 제대로 잡히더군요.


사진을 올릴 욕심에 단호박을 너무 많이 넣었는지 좀 찜케익비슷한 질감이 되 버렸지만
향이랑 맛이 참 좋은 빵이라 저같은 초보가 따라하기에 참 좋은 레시피네요.



아이가 학교에 가져가 친구들이랑 먹고싶다고 하길래 코코아가루랑 해바라기씨를 넣고도 구워봤습니다.
윗부분이 약간 떡지듯이 나오긴 했지만 씹히는 맛이 고소한것이 요것도 괜찮네요.

좋은 레시피 올려주신 자작나무님께 감사~~~

[신갈댁]

무엇보다도 이 레시피는 너무 간편해서...앞으로도 쭈욱쭈욱 완소할것 같아요.이따가 생크림 한 통 사와서 또 구우려구요..ㅎㅎㅎ
보통 파운드케익 구울때 엄청난 양의 버터 녹여서...크림화해서...재료계량해서 넣고넣고넣고...그런 과정이 좀 번거롭잖아요...근데 이 레시피는 재료 계량해놨다가 핸드믹서 하나 돌리면서 큰볼에 붓고붓고붓고 하면서 믹서만 돌리면되서 너무 편하더라고요.재료준비에서 오븐에 넣기까지 10분이면 끝!!!설거지감도 거의 안나오고...
냉동실에 넘쳐나는 베이킹 재료들...맘 내키는데로 넣어만 주면 되니까 냉장고 정리도 되고...너무너무 좋아요.이따가는 냉동실에 오래오래 묵은 오렌지필 넣고 상큼하게 구워먹을꺼에요..ㅎㅎㅎ

[어중간한와이푸]

신갈댁님도 구우셨군요! 정말 간편하고 맛도 좋은 레시피죠? 향도 근사하고 말이죠...
전 수분이 많은 단호박을 넣어서인지 완전히 마스터를 하진 못했지만 몇번 더 해보면
감이 잡힐것 같애요. 오렌지필...저도 냉동실에 있는데... 함 넣어 볼께요.

[민무늬]

저도 애용하는 레시피예요. 넘 좋지요? 특히 전 완전익은 바나나와 호두를 넣는데요. 정말 맛나요. 담엔 저도 어중간한와이푸님처럼 단호박을 넣아봐야겠네요.

[체리필터]

저도 바나나 넣어봐야겠네요..

멀티케익 암튼 대박이에요!!^^

[서상용]

오오 완전익은 바나나와 호두..
잘 알겠습니다.
저도 구으러 휘리릭~