춥다고 가만히 있은건 아니고,,,나름 이리저리 부지런히 움직였는데,,,
해먹은 음식들은 간단한 음식들인걸 보면...
실속없이 움직인것 같아요. ^^;
그제 동문시장에 가보니 갈치가 물이 넘 좋더라구요.
시어머니께서 귤좀 보내달라셔서 사러 나간길이였는데,,
귤만 달랑 보내기 미안해서..
갈치랑 고등어도 몇마리 같이 보냈네요.
근데...갈치...참 물좋고 맛나뵈던데,,,막상 둘이사는 우리집밥상에 올리려면
왜이리 비싸단 생각만 머리를 채우는건지...
결국 택배보내기만하고,,우리집 밥상엔 다음번에 올리지...하면서 돌아왔네요.
지금 생각해보니...꽁지부분이라도 그냥 비닐봉지에 넣어달래서 가져와서 신랑 좀 구워줄껄...싶기도 하지만..
그래서 어머니가 전화하셔서 갈치 넘 좋다고 기분 좋아하시는걸 보니...잘했다 싶네요.
(어머니...사실...저도 그거 먹고싶었어요...ㅠ.ㅠ)
참..사람 마음이 희안한게...귤도 맛은 별 차이 없는걸 알지만...
보내는것은 흠없는거 이쁜거 좀더 비싼거 보내게 되고,,,
우리 사먹는거는 흠있는거,,좀더 싼거...그런걸 먹게되네요.
휴... 서설이 기네요.
몇일전 또(!) 잉글리쉬머핀을 구웠습니다.
지난번에 잉글리쉬머핀 사진 올렸었는데,,,
이번엔 짝퉁 맥모닝입니다. ^^;;
작년에 맥모닝을 서울역에서 딱한번 사먹은 일이 있는데...
그때 먹어보고,,,집에서 해먹어도 되겠다 생각을 했었거든요..
그래서 맥모닝처럼 계란도 이쁘게 구워서 베이컨넣고 치즈넣고 만들어먹었습니다. ^^
잉글리쉬머핀 만들면서 썼던 종이틀에 호일만 새로 씌우고, 안쪽에 올리브오일 바른다음,
그 틀로 계란 후라이를 만들었지요. (맥모닝도 계란을 이쁘게 후라이 해주잖아요~~ ^^)
치즈는 베이비벨을 썰어서 넣었는데,
따끈한 빵과 계란 사이에서 잘 녹아서 먹을때 쭈~~ 욱 흐르는 치즈가 참 맛있었답니다.
문어볶음밥을 해먹었네요.
몇일전에 문어를 사먹었는데,,다리하나 남겨놓았다가
문어볶음밥을 만들어먹었네요.
감자, 당근, 오이, 옥수수, 양파, 문어 이렇게 들어갔지요.
문어를 큼직하게 썰어넣어서 쫄깃하게 씹히는 맛도 있고,,,
정말 문어 듬뿍 문어볶음밥이였지요.
어제 낮에 엄마가 갑자기 전화가 와서는 미트볼을 어떻게 보관하고 있냐고 묻더군요.
요즘 언니 도시락을 싸주고 있는데,,,제 블로그에서 미트볼 애벌냉동해서 쓴다는 글을 본 기억은 있는데,
다시 컴퓨터 켜고 보는게 귀찮다고 전화를 하셨더라구요.
뜬금없이 미트볼에 관한 이야기를 하다보니,,,갑자기 미트볼이 먹고싶어지더라구요.
그래서 급간단하게 만들어먹은 미트볼케찹조림입니다.
먼저 미트볼을 팬에 구워주다가,,,양파 추가해서 같이 볶다가,,,
우스터소스넣고, 케찹넣고, 스위트칠리소스 좀 넣고,,통후추뿌리고
푸실리 넣고 우르르 섞어서 볶아서 완성한 미트볼케찹조림이네요.
정말 뜬금없이 우리 저녁상에 반찬으로 올랐는데,,,먹다보니,,,맥주한잔 생각나더군요. ^^
몇일전 따끈한 우동이 생각나길레...(겨울은 겨울인가 봅니다.)
마트가서 우동 생면사오고,,,
국물은 82쿡 뒤져보면 우동다래 맛있게 만드는법 찾을수 있었을테지만...
그냥...간단버젼으로 국물을 만들었습니다.
무, 양파, 파, 멸치, 새우, 북어, 다시마넣고 국물 우린후에
쯔유랑 국간장, 맛간장으로 간을 맛추고, 소금을 살짝 더 넣어서 국물을 만들었습니다.
아..참치액도 조금 넣었네요.
이렇게 국물 따로 만들어서 이 국물에 면 삶으면서 오뎅도 같이 살짝 한번 데쳐서 넣어주고,
계란은 우동국물을 이용해서 수란처럼 만들어서 넣어줬습니다.
그리고 쑥갓이랑 파 올리고,,김치 송송 썰어서 김치우동 해먹었습니다.
이건 순전히 제가 먹고싶어서 만든건데,,울 신랑이 김치우동이라는것도 있냐면서...
넘넘 맛있게 먹는겁니다.
김치우동...원래 있지 않나요?? 암튼...신랑은 김치우동은 처음먹어본다는데....
(혼자 점심에만 끓여먹다가 저녁에 신랑이랑 같이 끓여먹어서 그런걸까??)
암튼... 만들어둔 국물이 여분으로 남을걸 보고는 내일 또 만들어줘~ 하더라구요.
그래도...이틀연속 우동은 좀... ^^;;
마지막으로....제가 넘 좋아하는 순대! 입니다.
동문시장에서 찹쌀순대를 냉동한걸을 사다두고 먹거든요~
찹쌀순대~~~넘 맛있습니다. ^^
순대 쪄서 먹다가 갑자기 생각나서 사진한장 찍었네요.
제주도 오시면 동문시장에서 순대국밥한번 드셔보세요.
정말 찐~~~한맛이 끝내준답니다.
오늘 저녁찬거리를 사러 집앞 마트에 가봐야 할텐데...
오늘 저녁은 또 뭘 해먹을까요???
