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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

(이벤트)오이지냉국

| 조회수 : 3,252 | 추천수 : 10
작성일 : 2007-08-22 19:00:31

여름 밑반찬으론 오이지 정말 좋져?
오이지는 오도독 씹히는 질감이 끝내주자나여
우리 신랑또한 오이지 매니아라 떨어지지 않는 밑반찬중 하랍니다.
매콤하게 무쳐도 맛나고 시원하게 냉국 만들면 그 또한 일품인것 같아여

요리재료-오이지 2개 물(오이지가 잠길정도) 식초 1큰술,설탕1큰술,고추가루 약간
                 파 약간,청양고추 1개

   1.오이지 2개를 채썰어주세요.
   2.물에 담가 넣은후 쪼물딱거리며 씻어주세여
   3.두 세번 후 잘 짜주세요
   4.오이지에 잠길 정도의 생수를 부어 주세요
   5.식초,설탕 1스푼씩 넣으세요
   6.청양고추,파 송송 썰어좋고 고추가루 약간 뿌려주세요


  오이지로 여름을 시원하게 즐기세요~~
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소천(少天)
    '07.8.22 9:32 PM

    에고.. 신랑이 저걸 좋아해서 매번 도전하는데 왜 전 잘 안될까요?

    오이지 짠맛이 잘 안빠졌거나
    빠져도 구물이랑 오이지가 따로 놀고...

    ㅡ.ㅡ

  • 2. 온새미로
    '07.8.22 9:48 PM

    오이지 색깔이 넘 이쁘네요...아주 간이 잘 맞을것 같네요..
    찬물에 밥 말아서 시원하게 먹을수 있는 여름 반찬...굿이에요..^^*

  • 3. 마리나
    '07.8.23 9:43 AM

    오이지 담그는 비율좀 알려주세요...
    오이지 담글때마다 실패를 하는지라.... 사먹으려니 감질나네요...
    우리집은 남편은 오이지냉국..애들은 맨 오이지를 잘 먹어요....

  • 4. 행복녀
    '07.8.23 10:37 AM

    언니가 담가준 오이지가 냉장고에서 울고있네요~~ 애네들을 빨리 햇볕을 보여줘야할것같아요

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