[이벤트]말복에 울할머니와~해파리냉채

[러블리퀸]

해파리냉채...저 예전에 할머니가 잘 해주시던 음식이에여
외할머니가 엄마랑 같이 사시고 계셔서 전 엄마보다도 할머니 손에 자랐지여
그땐 꼬맹이였는데도 어찌나 톡쏘는 해파리가 좋던지 할머니한테 무슨 날만 되면
해달라 하곤 했지여 지금도 제가 친정 근처 살아서 할머니를 거의 매일 보다시피
하지만 이젠 기력이 달리셔서 이제 해줄 엄두도 해달라고 할 엄두도 서로 못낸답니다.
벌써 이렇게 시간이 흘러 이젠 제가 할머니한테 해 드리게 됐네여
할머니는 이제 너한테 힘들어서 맛있는것두 못해준다고 울상이시지만
제가 마니마니 해드릴 테니까 오래만 사시면 좋겠어여!!!


해파리 500그람,오이1개,오징어1마리,크랩맛살5개,칵테일 새우1주먹
양념장(다진마늘2,겨자2,식초6,소금1,설탕3파인쿨피스종이컵1컵,
           후추,참기름 약간)

해파리는 찬물에 몇번 빨아 소금을 잘 제거해 준 후 약간 따뜻한 물에
살짝 담궜다 빼서 준비해 두세요(해파리 떫은맛 날일이 없어져여)
그렇다고 뜨거운 물에  하시면 해파리가 쪼그라들어 못먹어여~~
맛살은 잘 찢어서 준비하시고 오징어와 새우는 끓는물에 빨리 데쳐 주세여
오이만 돌려깍기해서 채썰어 주시면 이제 준비 완료에요
위에 제시된 양념장들을 다 넣고 잘 섞어 주세요
양념장을 만들어서 미리 냉장고에  보관해 놓으시면 더 맛있는
해파리 냉채를 드실 수 있을거에여
그럼 맛있게들 드시고 더운하루 이겨내세여 화이팅!!

[토요]

해파리 냉채 좋아하는데 이렇게 할머니 얘기까지 곁들이니 더 맛나보이네요...

[러블리퀸]

오늘 할머니랑 맛있게 같이 먹었답니다 ^^

[모모]

더운날 냉채만한게 없져 맛나겠어여

[호수]

저두 해파리 엄청 좋아하는데...
색깔두 참 예쁘네여

[coco]

쿨피스가 들어가는군요...^^
하나 배웠네요~

[회전목마]

우와..너무 맛있을것 같아요

[Wkdrk]

근데 해파리는 어디서 살 수 있나요?
예전부터 궁금했는데..
해파리 냉채, 톡 쏘는 그 맛...^^

[러블리퀸]

대형마트가면 해파리 팩에 든거 팔아요
아니면 수산시장에 가도 팔구요