입맛살려주는 여름밥반찬 - 고춧잎 나물

[파란토마토]

청계산 자락에 우리 외할머니와 외할아버지의 산소가 있습니다....

다들 가까이 사니는 삼촌이나 외숙모... 우리 엄마도 시간이 날때마다 자주 들르시죠....

언제부턴가는 조금씩 뭔가를 심으셨다며 더 자주 가시더니

며칠전 집에 가는 길이라며 엄마가 주고가신 고춧잎입니다...

그리고 무공해 상추까지 주고 가셨어요...

할머니 산소근처에서 키운거라며.....

고추장 양념에 조물조물 무치면 참으로 맛있는 여름밥반찬입니다....

입맛없을 때 물에 말아서 먹어도 맛있고... 전 상추쌈에 쌈장대신 요거 넣어 밥이랑 싸먹고 있습니다...

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재료

고춧잎


양념장

고추장갖은양념장 (고추장2큰술, 매실액기스 1큰술- 설탕대체가능2/3큰술, 다진마늘1작은술, 다진파 1작은술, 깨소금, 참기름이나 들기름 약간 - 시판고추장이 떨어져 집고추장이랑 단맛이 좀 적은거 같아 향신간장 1/2큰술 넣어주었습니다.)

[똑순이]

모니터에 보이는 고춧잎 무침에 입 쩌~억 벌리고 하염없이 보다 갑니다.
밥이 집에 없는데...맛있겠다. 추릅~

[천하]

별미중의 별미가 이것 아닌가 생각 합니다.
쫌 주세요^^