[가지볶음] 불고기양념으로 맛낸 가지볶음 만들기~

[아베끄차차]

 

날이 더워지니 가지 반찬이 땡기는 이유는 뭘까요,,? ㅎㅎ

여름이 오면 더 먹고 싶어지는 가지볶음을 만들어 봤어요-

 

불고기 양념으로 간을 해서 소고기랑 같이 볶아줘도 좋은데요,

이번에는 그냥 가지만 볶아줬어요~

 

 

[재료]

가지 2개, 양파 1개

 

<양념장>

진간장 4스푼 , 맛술2스푼 , 물2스푼 , 설탕1스푼 , 다진 파2스푼 , 다진 마늘1스푼 ,
후춧가루 약간 , 깨1스푼 , 참기름1스푼

 

양파는 채썰어 주고, 가지는 반갈라서 어슷썰기-

양념장도 미리 만들어 두어요~

 

우선 중불에서 기름을 두른 팬에 가지와 양파를 넣고 볶아 숨을 죽여주세요.  

 

어느 정도 숨이 죽으면 양념장을 넣고 다시 볶아주고

양념이 졸아들면 완성~

 

통에 담고 한번 더 깨를 뿌려 마무리해줬어요~

 

저녁에 만들어두고 아침에 먹었는데 간이 쏙~ 잘 베인게 너무 맛있어서....

밥을 너무 많이 먹었네요;;;;

아흑~!

 

 

[놀러와]

가지저두 좋아해요 소고기를 넣을땐 먼저볶나요??꼭 따라할게용

[아베끄차차]

네~ 소고기에 소금 후추 마늘 정도로 밑간 살짝 한 다음에 먼저 볶다가 가지 볶아주시면 되요~
소고기 들어가는 가지볶음은 따뜻하게 먹으면 맛있더라고요~^^
행복한 주말되세요~

[skyy]

가지를 보니 여름이 오긴 왔네요.
여름에 가지나물을 많이 먹을수 있어서 좋아요. 가지나물 진짜 좋아하는데, 겨울엔 비싸서
한번도 못해먹었거든요.^^*
오늘 반찬으로 해 먹어야 겠어요.

[아베끄차차]

ㅎㅎ 맞아요~ 여름이 오면 가지가 그렇게 땡기더라고요..ㅎㅎ
이제 가격도 저렴해지고 마트에서 할인도 하는거 보면 정말 여름 다 되었나봐요^^
행복한 주말보내세요~

[쿠키왕]

몸이 건강해지는 소리가 막 들리는것 같아요 ㅎㅅㅎ 가지 요리 저도 엄청 좋아하는데!!

[아베끄차차]

저두요~ 저도 가지 엄청 좋아해요..ㅎㅎ
여름되니까 야채값도 좀 저렴해지고 해서 건강한 밥상 차리기 좋네요-^^
행복한 주말되세요~

[아미]

가지가 이렇게나 맛있는지 몰랐습니다ㅠ
차차님 덕분에 오늘 해보고서야 알았어요
울엄만 왜 어릴적 가지반찬을 안해주셨을까요ㅎ
아웅~넘 맛있어서 빨리 아침이 왔음 좋겠어요
괜히 야밤에 만들어가지구..
차차님 고맙습니다~
편안한 밤 되세요~

[아베끄차차]

아웅.. 감사합니다~
완전 빨리 해드셨네요~ㅎㅎ 역시 82분들은 빨라욤-^^
행복한 한주시작하세요~

[토마토]

울아기는 그냥 가지만 볶아주면 안먹는데요
소고기랑 가지 볶다 떡국가리 넣어주면 너무 잘 먹어요
소고기랑 떡국 좋아하는데 먹다 보니 덤으로 가지를 잘먹더라구요
뭔지 모르고 맛있어서 슬슬 넘어가더라구요
저는 아기용이라 간은 약하게 국간장이랑 매실액기스만 좀 하거든요

어쩔땐 멸치랑 가지랑 볶아줘도 잘먹더라구요
멸치맛이 가지에 빼여서~~멸치 짭짤해서 간안하구요

근데 가지만 하면 안먹어요

[아베끄차차]

ㅎㅎ 대부분 어릴때는 가지 싫어하던데,, 아가들도 마찬가지인가봐요;;
신기하네요..ㅎㅎ
저희집도 고기랑 같이 볶는걸 더 좋아해요^^
행복한 하루되세요~

[분홍딸기토끼]

우와! 맛깔스럽다. 라는 말이 절로 나옵니다.
내일 어린이날인데 두렵습니다.
전투나가는 심정으로 서울랜드가는데
저 가지나물에 하얀쌀밥 도시락 누가 싸주면 좋겠다는 생각이...ㅋㅋㅋ

[아베끄차차]

전투는 잘 다녀오셨는지요..?
저는 어제 시골에 다녀왔는데 올라오는 길이 엄청나더라고요;;
으쌰~하고 오늘도 화이팅하세요!

[아망드]

보고 시장에서 가지사와 바로 만들었어요.
쉽고 정말 맛있네요~!
좋은 레시피 올려주셔서 고맙습니다^^

[아베끄차차]

와우~ 빠르셔요~~ㅎㅎ
오늘도 행복한 하루되세요~!!

[오콩]

와 맛있겠다~ 저도 가지나물 좋아해요~
집 앞 텃밭에 가지도 심었지요. 아직 힘없이 작은데 언제 키워서 잡아먹나 ㅎㅎ
저도 가지나물 하게되면 요 레서피대로 해볼게요 ^^

[아베끄차차]

저도 시골에 가지 심어둔거 눈독들이고 있어요-
빨리 자라야 잡아먹을텐데 말이죠..ㅎㅎ
행복한 하루되세요~!!

[세아이사랑]

감사^^ 오늘의 저녁메뉴~

[아베끄차차]

ㅎㅎ 감사합니다~
행복한 하루되세요!

[줄리아]

저도 오늘 만들었는데 넘 맛있네요.
앞으로 가지나물보다 자주 해 먹을 것 같아요.^^
맛난 레시피 감사해요.

[여니]

가지들 가지 불고기볶음으로 ~~