'풍요 속의 빈곤'이라고...
저녁에 회덮밥을 했는데, 담아먹을 그릇이 모자라더라는..., 안믿어지시죠? 정말이에요.
식구 수대로 같은 그릇에 회덮밥을 담아먹으려면 포트메리온 밖에는 없는데...오늘은 왠지 포트메리온 쓰기는 싫고...
식구마다 각기 다른 그릇에..회덮밥을 먹었다는..^^;;
내용물도 얼렁뚱땅, 그릇도 얼렁뚱땅...
지난 주 마포 농수산물 시장에 갔을 때 사뒀던 냉동도미를 해동했어요.
냉동도미를 냉동고에서 꺼낼때만 해도 손말이김밥 해먹으려고 했어요. 김밥용 햄이랑 단무지랑 다 사다뒀거든요.
그런데....손말이김밥은 아무래도 과식하게 되는 관계로...요새...체중이 불었거든요..꺼이꺼이..
눈물을 머금고..
채소는...회덮밥에는 다소 어울리지 않는 샐러드용 채소, 양상추와 샐러리,
그리고 오이와 깻잎, 1주일이나 키웠는데 영 자라지 않는 싹채소(씨 뿌릴 때 뭘 뿌렸는지 기억이 나지 않아..)를 준비했어요.
초고추장 만들고, 마늘 편으로 썰고...
국물은 미소된장국 끓였죠. 메밀국수장 만들어뒀던 거 희석해서 썼더니, 국색깔이 너무 까맸지만...맛있었어요.
두부랑 파 밖에 넣지 않았는데..일본 된장 자체가 맛있는 거 였던 모양이에요.
파는 일본된장도 진짜 맛이 가지가지 잖아요..어떤 건 진짜 맛있는데..어떤 건 너무 맛이 없고...
밥은 다시마 조금 잘라 넣고 포도씨오일 한방울 떨어뜨려서 지었어요.
먹기도 편하고...설거지도 적고...저녁시간이 널널한 기분이네요...
