제철음식이 쵝오_가지요리해봤어요.

[둘째딸]

강화도에 놀러갔다가 할머니까 천원에 7개 !!! 가지를 샀습니다.

역시 제철음식이 쵝오 인거 같아요 ㅋㅋ.

 

 

주요 준비물: 작은 가지 7개와 양파입니다.

식용유 대신 얼마전 선물 받은 향신유를 써보기로 했습니다. 각종 향신 채소로 만든..이롬에서 나온

향신유라고 하더군요.

가격이 비싼 거더군요..비싼 만큼 기대를 걸어보고 ^^

가지를 센불에 노릇노릇 볶았습니다.

된장 한스푼과 물 정당량을 넣고 자작 자작 조려주고..

마늘, 양파, 고추는 따로 센불에..가능하면 아삭하게 볶았습니다.

 

따로 볶은 야채를 조려진 가지와 합쳐서 한번 더 살짝  가열해주고..

 

이렇게 덮밥으로 만들어 보았습니다.

 늙은 오이 (노각 무침이라고 하는...)와 함께 요즘 나온 제철 음식 상차림!!

맛도 있고 저렴하고 ^^..기분 좋았죠...

[꼬마네]

가지 볶음도 노각 무침도 너무 너무 좋아하는 반찬인데,, 신랑이 싫어해서,, 결혼하고는 근 10년 정도 못 먹었네요. 내 입에 넣자고 음식하는 건,, 너무 귀찮아서.. 눈으로나마 맛있게 먹고 가요~~

[오드리햇밥]

맞아요. 맞습니다. 맞고요. ㅋㅋㅋ 저도 가지 좋아하는데 신랑이 별로 그다지라 신랑 좋아하는 음식들만 하게 되더라구요,. 가지 볶음 정말 맛있겠어요. 먹어 보고 싶네요.... 조리 방법도 특이하네요 된장을 넣으시다니.... 전 무침아니면 간장과 고추가루에 볶는것 말고 몰랐는데.... ^&^

[수국]

맨 아래사진 제가 딱 딱 딱 좋아하는 밥예요..
와~~
진짜 먹고싶어요 정말 정말 정말~~