지금은 각각 떨어져서 살아 가지만,
정말로 너무나 존경하던 분이셨지요...정확히 표현하자면 우린 "친구"였어요..
연세는 저보다 거의 25살은 더 많이 드신 분이셨지만,
정?정신 연령이나 취미나 기타등등~~여기선 이렇게 코드가 통하는 분들끼리를
"케미컬이 통한다" 고 한답니다..
그 분은 정말로 "팔방미인" 이란 타이틀을 막방에 붙히고 다니셔도 아무도 딴지 못겁니다..^^
이사하고나선 전화로만 안부를 묻고 지내지만,
서로 보고 싶어 죽는 그런 사이지요..^^*
추수감사절이 돌아오면 너무나 보고 싶은 지인 중의 한분이십니다..
오늘 소개하는 이 "푸릇 칵테일" 레서피의 주인공이시구요...^^
추수감사절 디너를 위해 십년이상 빠지지 않고 만드는 "푸릇 칵테일~~~"
색감도 좋고,디저트로 인기 폭발 자리를 늘 고수하는 아주 자랑스런 녀석이지요..^^
체리가루 젤로랑 칵테일 체리랑 호두가루 갈아서 만든 것이랍니다..
너무 간단해서 이 녀석도 눈을 감고도 만들수 있다지요..^^
하루전날 만들어서 냉장고에 식혔다가 드셔 보세요..^^
이 레서피도 진짜로 너무 아깝지만 아낌없이 푸는 것입니다..푸핫 ^^*
이것은 어제 저녁에 블로그용으로 만든 것이라 컵에다 부어서 냉장을 시킨 것이지만,
오늘 저녁에 만드는 것은 크리스탈 보울에 부어서 만들 것이예요..
이번 추수감사절에는 12월초에 울아들이 중요한 시험이 있어서,
"집콕~~"하기로 했어요..
내일 두군데 초대를 받아서 오늘부터 쿠키 굽기 시작했네요..*^^*
만들기)
재료는 체리맛 젤로랑 칵테일 체리랑 호두를 갈아 주세요..
1)물 1 1/2컵을 끓여서 젤로가루를 부어 놓은 볼에 부어서 잘 저어 주세요.
(여기서 급하게 굳히고 싶으시면 젤라틴을 한봉지 넣어 주세요.)
2)찬물 1컵을 다시 1번)에 부어서 잘 저어요.
3)유리 그릇이나 크리스탈 그릇에 체리를 통째로(병에 든 물을 버리고)넣고 젤로를 부어준다.
4)갈아 놓은 호두를 굉장히 많이 위에서 뿌린다.(젓지 마세요.)
5)하룻밤 냉장 시켰다가 드세요..
급하게 냉장을 시키실려면 젤라틴을 한봉지 넣고 하시면 2-3시간만에 됩니다..^^
"맛보장~~~~~" 합니다..^^*----->꼭 차게 해서 드셔야해요..^^
마들렌을 100개쯤 구을려고 어제 저녁에 반죽해서 냉장시켜 놓았다가,
아침부터 굽고 있어요..^^
두 집 초대에 가져 갈려고 푸릇 칵테일 두 그릇,마들렌 100개 굽고 있는,
추수감사절 전야입니다...
"여러분~~~~해피한 추수감사절 보내세요~~~!! *^^*
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