추억의 <쏘세지전>

[에스더]

아이들이 좋아해서 씨푸드(seafood)쏘세지를 종종 사오곤 하지요.
너무도 쉽게 부쳐서 한끼 반찬이 되니
반찬을 공짜로 얻은 것 같이 좋군요. ㅎㅎ

팬에 올리브오일을 두르고 계란을 입힌 씨푸드쏘세지를 부칩니다.
쏘세지전 윗면에 파슬리를 다져서 뿌려 주거나
파슬리 가루를 계란을 풀어 놓은 것에 섞어서
부쳐줍니다.

쏘세지전 밑면이 잘 익었으면 한번 뒤집어 줍니다.
쏘세지전이 완성되어 갑니다.



[팁]

* 계란을 예쁘게 입히는 비결은 한번 계란을 입혀 부쳐낸 다음,
계란이 잘 입혀지지 않은 부분 쪽으로 한번 더 계란을 입혀 부치면 됩니다.



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[물푸레나무]

회사 식당가면 가끔나오는 반찬이데 모두들 추억이 있는지, 즐거워하면서 잘 드십니다.

[달고나]

이런 ..너무 오랜만이네요.한때 엄마들이 즐겨하던 ..그때는 요즘처럼 환경..말도 모를때 아녀요? 애들 잘 묵는 메뉴 .도시락 쌀때 단골...ㅎㅎㅎ 정말 우는 아기 등에 업고 아침에 도시락 싼다고 난리법석 이였던적이~갑자기..

[사비에나]

와 파슬리가루 넣어주니까 더 이쁘네요
저 초등학생일때 많이 싸갔던 반찬이라 너무 정겨워요

[체라]

엄마는 파를 넣어부치셨죠^^.. 볶음밥에도 저 핑크색 소세지를 넣어 주셨고....
그걸 따라 한다고 엄마 안계실때 50원짜리 빨간비닐 포장된 소세지를 사다 넣고 볶음밥을 해서 엄마 드리던 생각이나요.
입덧때문에 힘든데 오늘 점심은 저거 딱이네요^^

땡쓰~!

[apeiron]

파슬리가루가 넘 이뻐요...
소시지전 한입 베어물면 느껴지는 그 부드럽고 약간은 몰캉하고...
그리고 그 향기... 팍팍 전해지네요...

[새싹이]

저두 어제 남편이 해줘서 먹었눈데 .. 오랜만에 먹으면 넘 넘 맛나죠...ㅎㅎ

[보라돌이맘]

저두 가끔 추억을 되새기며 소세지 사서 굽는데요..
어릴적 도시락 생각도나고 소세지는 늘 볼때마다 감회가 남다른데...
아이들은 소세지나 햄이나 뭐 똑같이 보더라구요..^^;
오히려 햄맛에 익숙한 아이들은 밀가루 섞인듯한 이맛이 별로라고도 하구요...저만 좋아라하고 다먹게되지요...ㅠㅠ

[윤아맘]

저도 어릴적 도시락 반찬에 쏘세지반찬 해 달라고 헸지요 요즘 아이들 쏘세지라 하면 싫어하쟎아요 햄 이라면 모를까 저 가끔 사서 해 먹는대 왜 옛날 그맛이 아닐까 해요 그러면서도 사 먹지요

[민트]

소세지가 금방 제 입으로 들어올 것 같아요.

[박경숙]

저도 가끔 옛날 생각하며 진*햄 소세지 사다 먹는데... 어디 옛닐 그맛이야 나겠습니까만 그래도 옛날 추억생각하며 먹어요...그때 그시절이 좋았죠...

[웃어요]

저희집은 이것 아직도 넘 넘 좋아해서..
명절이나.. 생일등.. 잔칫상에 이것 안 올라오면.. 정말 큰일나는줄 안답니다..
파슬리가루때문에 더 맛있어 보이는것 같네요...

[유진마미]

보는거만으로도 즐겁고 정겨운 음식이죠.^^
추억을 되살려 줘서 고마워요~

[칼라]

울신랑도 가끔마트에가면 옛날 소시지처럼 동그란거 색이조금있는 소시지를 계란물에 부쳐달라곤 합니다.정말 옛날맛은안나도 기분이........
계란물잘안붙어 두어번 지져내곤하지요.
도시락반찬으로 싸가지고 갈때면 인기짱품목이었는데........
파슬리 다져올리니 더 먹음직 스러워요,

[만년초보1]

울 회사 근처에 화로XX라는 음식점에서 가끔 옛날 소시지전이 나오거든요. 큼직한 거.
가끔 정말 다른 거 하나 안 땡기고, 소시지전 때문에 거기 가곤 해요.
마트에선 옛날 진주소세지 이런 건 없더라구요. 그리워요~
옛날엔 소시지 보다, 햄, 스팸 이런 거 싸오면다들 젓가락 급하게 휘두르곤 했는데... ^^

[메밀꽃]

어렸을적에 엄마가 도시락 반찬으로 싸주셨는데...감회가 새롭네요...

[달걀지단]

우와 며칠전에 친구랑 소세지부침해서 도시락싸서 소풍갔는데.
너무 반가워요