오늘의 간식!! 닭 간장조림

[hippo]

일요일이면 뭔가 아이들에게 새로운 요리를 해 주려고 하는데 잘 안됩니다.
쉬고자하는 귀차니즘이 발동해서지요.
그래도 오늘은 했습니다.
그리고 성공했습니다.
아이들이 맛잇다고 잘 먹어 주었거든요.
웅이맘님이 올려주신 레시피 참고해서 만들엇는데 맵지 않아서인지 아이들이 참 잘 먹었어요.
교촌치킨 맛이났는데 튀기지 않은 닭이라 훨씬 담백했어요.
물론 제가 껍질을 모두 벗기고, 가위로 기름기를 깨끗이 정리해서 더 깔끔했다는 ㅋㅋㅋ
다음에 할때 간장을 좀 줄여야겟더라구요. 제 입맛에 좀 짰거든요.

웅이맘님이 올리신 레시피 입니다.
레시피...............
닭봉 1팩(13조각들어 있네요.하림에서 나온거요.)
우유나 소주(30분쯤 담궈뒀어요.있어도 그만 없어도 그만.)
소스-간장 4큰술,설탕 2큰술,물 4큰술,물엿1큰술,후추,다진마늘.양파

순서
1.닭을 물에 잘 씻어 우유와 후추와 함께 30분간 담궈둔다.
2.후라이팬에 소스 재료를 넣고 끓이다가 보글 하면 준비해둔 닭봉을 넣고 처음에는 중불로 익힌다..
3.왠만하게 익었다 싶으면 센불에 물엿넣고 윤기나게..

[민트]

전 마트에 갈 때마다 닭봉을 찾는데 없어요.
닭날개랑 다리는 있는데 닭봉은 없더라구요. 흑흑

[hippo]

민트님 저는 닭봉으로 하지 않고 집에 있던 통닭을 토막내어서 했는데 아주 맛있었어요.

[이영희]

hippo 님!!!
우유는 닭살을 연하게 하고 소주는 노린내를 잡아주니 있는게 훨씬 났겠죠...ㅎㅎㅎ
저도 오늘 얘를 해먹을까 하고 있어요.
아주 맛있게 보여요.....

[작은애]

닭봉 간장 조림 너무 맛있어요
전 닭봉은 찿기도 여렵고 양도 너무 작아서 그냥 닭 작게 잘라 달라고 해서 했답니다
(큰건 살에 칼집넣어줘서)
느끼하지도 않고 달콤하니 애들도 저도 너무 좋아해요
히포님 위에다 뿌린것이 땅콩가루인가요?

[hippo]

넵 땅콩이랑 아몬드가루입니다.
엊그제 고구마 만주할 때 샀던 땅콩이랑 아몬드가 많이 남았길래 살짝 다져서 넣으려고 했는데 귀찮아서 분쇄기 갈았더니 저렇게 지저분한 가루가...
그래도 위에 뿌리고 남은거에 닭 찍어 먹었더니 고소하고 더 맛나던걸요!!!