북어와 동태의 만남.

[경빈마마]

제가요~
끼니때마다 이 국물땜에 잔머리 큰머리 다 써 먹었다네요.
아침에 먹다남은 북어 무국에다가 그의 사촌인 동태를 넣고 에라이~ 모르겠다 콩나물까지
팍~팍~ 넣고 바지락까지 슉~넣고 찌개를 끓이니 그리도 시원~하고 국물맛이 그만이네요.
저 위 사진보시면 동태가운데 토막과 북어대가리가 슬프게 떠 있지요?

무슨말이냐면요?
아침 국으로 북어무국을 끓여서 온 가족이 잘 먹었지요.
어~시원하다~하면서 우리집 5섯 장정 남자들이 잘 드시더만요.
바지락도 넣고 북어 대가리까지 몽땅 넣어 시원한 국물 우려냈으니
시원함이야 두 말하면 잔소리! 가 아니겠는지요.

그런데 점심때가 되어 또 다시 국물있는 메뉴를 해야 하는데 싸고 푸짐한것이 역시
그 이름도 친근한 동태잖아요? ^^ (서민들의 밥상메뉴이므로...)
갖가지 버섯,콩나물, 무우,고추를 준비하고요?
무를 먼저 나박나박 얇게썰어  왕소금하고 고추가루 좀 넣고 먼저 무를 익혔답니다.
그리고 아침에 남은 북어국 국물을 통채로 냄비에 모두 부어 팔팔 끓을때
적당히 토막을 낸 동태를 풍덩하고 넣어 더 끓였어요.
동태가 다 익을무렵 바지락도 한 주먹 넣고 한소큼 끓고나면
준비한 야채를 몽땅 넣고 왕소금하고 고추가루 마늘 넣고 간만 맞추었습니다.

밥상에다 국대접 하나씩 앞에 놔주고 각자 알아서 드시와요~ 했더니....

어~~~엄청 시원하다~~~하면서 땀 흘려가면서 드셨답니다.
나중에 보니 냄비 바닥에 알맹이 빠진 바지락 껍질하고 갈곳잃어 헤메이고 있는
북어 대가리만 남았다는거  아닙니까?

콩나물넣은 동태&북어찌개 어때요? (거의 막가파 짬뽕 찌개네요..^^)

[런~]

금방 밥 먹구 들어왔는데도...
엄청 시원해 보이구..무지 땡기네요..^^

그리고 속도 뜨듯해 질 거 같아요..^^

[Helen]

저 궁물 한번 먹으면 속으로 시워~ㄴ하게 끓는 가래까지 다 씩꺼 내려가겠어요. 어흥~~ 못 참겠다..

[고은옥]

즈ㅡㅡ기 동태 알이져,,,,
쏘오옥 빼서 먼져 먹고,,,

[smileann]

정말 맛있겠어요. 시원한 국물 맛 보고싶네요..침 꼴깍~ ^^

[선화공주]

하하하...정말....슬픈표정이네요...(북어머리가...)
그렇지만..자신몸을 바쳐 시원한 국물을 낸것에 대해 맘으론 뿌듯해할거예요..^^*
하얀쌀밥과..저 궁물이 제 앞에 놓여 있다면 얼마나 좋을까요....ㅠ.ㅠ

[둥둥이]

시원~~하겠어요,,
저두 퍼먹구 싶어요..ㅜ,.ㅜ

[백설공주]

엄청 시원하겠어요.
저도 막 땡겨요

[뽀로로]

하하하, 그넘의 국물! 엄청 시원하겠네요. 저희 집도 국물의 변신은 무죄랍니다.^^

[사비에나]

시원한 느낌이 확~
마마님댁분들 속 확 풀리셨겠어요

[미씨]

계속 기름진 음식만 보다,,
동태찌개 보니,,무진장 반갑네요,,,,
알이꽉찬놈 저에게 주시와요,,,

[훈이민이]

마마님...설 잘 쇠셨어요?
동태탕이 정말 시원해보이네요^^