커리 치킨파이

[tazo]

커리 치킨파이 입니다.
파이반죽을 이용해서 껍다구 를 만들고??닭고기와 감자 당근등을 넣은 속을만들어 꽉꽉 채워넣어
400도 오븐에서 약35분가량 구워낸것입니다.
레시피
닭가슴살약 500그램/마늘2작은술/양파1개/당근작은것2개/감자 2개/완두콩1캔/1큰술 밀가루/반컵의 플레인요거트/3큰술 애플소스(-없으시면 사과1개를 갈아넣어주셔도 됨)/4큰술커리파우더+1큰술 커민 씨앗(이것도 ㅇㄸㄱ 커리가루로 대체가능-제생각에^^)/4큰술의 토마토 페이스트/1컵반의치킨스톡(닭고기는 삶아서식힌것을 쓸것이니 닭고기 삶은물을 버리지마시어요.)소금후추 간 할만큼.

먼저 파이반죽은 미리만들어서 적어도 한시간은 냉장시켜야 합니다-저는 전날 만들어서 냉장고에 둔것을 씁ㄴㅣ다. 파이반죽 레시피는 이미 많은 분들이 올리셨으므로 생략합니다(제가 젖먹이와 사는 관게로-글은 올리고 싶고 해서 되도록 간단하게...-_- 많은 아량부탁....)
닭고기는 물에 푹 삶고 다익으면 꺼내어서 식혀 잘게썰어 한켠에 둡니다.
당근+양파+감자는 아주 작은 깍뚝썰기로 썰어서 마늘과 함게 볶습니다-볶다가 커리파우더와 큐민을 넣고??킬가루 한스푼을 넣어 볶습니다.+치킨스톡을 넣고 끓으면 요거트와 애플소스+토마토 페이스트를 넣어 걸쭉해질때 까지 가끔 저어주면서 익힙니다.땡!
파이반죽을 넓게 펴서 파이틀이나 케익틀(저는 5인치 미니 케익틀을 썼습니다.)에 넣고 뚜겅을 만들어서(공기구멍을 뚫어주고)미리 예열해둔 400도 오븐에서 약35분간 굽습니다.

제가 며칠 못들어온사이에 벙개 가 있었던것 같은...좋으셨겠어요. 오오,부러부러.-_-;;

[여름]

따조님! 따라하기도 바빠요.
오늘 비스코띠 했는디....
너무 늦은 시간이라 차마 못먹고 내일 아침을 기다리는중!

[수국]

ㅋㅋㅋ 여름님~ 저 그맘알아요 ㅋㅋ
내일아침을 기다리는맘!!!!

벙개가 있어도 못가는 이 맴은 흑흑 ㅠㅠ
미혼자벙개 언제해용

[오렌지피코]

수국님, 미혼이믄 어떻습니까??? 미리 혼수 장만한다 생각하구 다녀오시지...*^^*

[신효주]

정말 세팅이나 음식이나 하나하나 모든 정성이 보이는 tazo님이세요..

부럽슴돠~~~~~~~~~

[홍차새댁]

별모양이 공기구멍이었군요. ^^ 저는 캐나다의 단풍잎 모양의 장식인줄 알았어요.

[김혜경]

먹음직스러운 색깔이네요..거죽이..

[kidult]

샘, 거죽이 아니고 껍다구래잖아욧. 키키

[수국]

kidult님~ ㅋㅋ 껍따구로해요 ㅋㅋ