뚝배기불고기 & 쑥국

[어쭈]

★홈플러스에서 5주년 기념으로 양념소불고기를 반값 세일 하더라구여

그래서 뚝배기불고기 생각이 나서 2인분 분량 정도 샀어여...

불고기 양념이 아주 맛있게 되 있더라구여... 집에 있던 팽이버섯, 양송이버섯 넣었구여...

또 집에선 멸치 다시마 육수 내서 끓였더니... 사먹는 것 보다 훨씬 맛있었어여 ^^

사 먹는건 불고기가 몇 점 안들어 있잖아여... 집에서 할 땐 고기를 넉넉히 넣고 끓여서

건져 먹을 것도 더 많았어여... 뚝불속에 든 당면 건져 먹는 즐거움도 빼 놓을 수 없져? ^^


★요즘 쑥이 참 많이 나와있죠? 안그래도 쑥을 노리고 있다 드뎌 해 먹었네요 ^^

쑥 다듬는 것도 보통일은 아니더라구여... 쪼그리고 앉아서 하나 하나 다듬는데

하다 보니 지겹더라구여 ^^;; 그래도 향기로운 쑥향을 생각하며 끝까지 다듬었지요

한.. 2800원어치 샀는데 다듬고 나니까 양이 2/3로 줄더군여...

절반은 냉동실로 들어갔구여... 절반은 구수하게 된장 풀어 쑥국을 끓였어여

멸치 다시마 육수 내고... 들깨가루 좀 풀고... 들기름 살짝 넣고 마무리했더니

향긋한 쑥향에 들깨가루의 구수함까지 더해져서 너무 맛있었어여

쑥이 다 들어가기 전에 쑥국 어떠세요? ^^

[Fermata]

우와 -
아직 한번도 못 해 먹은 메뉴인데
뚝배기 불고기 해 먹어야겠어요.
다른 양념은 필요없고 홈플러스 양념 고기만 넣으면 되는건가요? ^^;;;

[카페라떼]

Fermata님 저도 아직 한번도
못해 먹은 메뉴랍니다..
저희 동네엔 홈플러스도 없어요..흑흑..
대형마트 가까이 있는곳으로 이사가고 싶어요..

[어쭈]

네 ^^
양념소불고기만 있음...^^
뚝배기에 불고기 넣구여 그 위에 양파 버섯같은거 암꺼나 있는거 올리시고
육수 부으면 좋지만 없으면 걍 맹물 넣구 끓이시다 대파, 다진마늘 좀 넣고
당면 넣고(없음 안넣으셔도 되요) 국간장(없음 간장)으로 간보시고 후추 살짝 넣으심 되여

[짱]

어제 충남당진에 놀러갔다가 쑥을~^^ 저두 오늘 어쭈님의 레시피데로
쑥국을 ^^어쭈님의 쑥국 맛있게 먹고갑니다

[제임스와이프]

어쭈님...저오늘 점심두 굶었거든요(오늘 왤케 바쁜고얌....앙.....)
이거보니 막 우울해지네요...

불고기 넘 맛나겟어욤...으...달리 또 무슨 말을...--;;

[siso]

와 맛있겠어요~ 오늘 저녁으로 뚝불 당첨입니다~

[소금별]

콜 입니다.
불고기... 맛나겠네요...
오늘 비도 오고... 기분도 꿀굴한데, 고거나 하구..김치전 지져서..먹구...
기분전환이나 해야겠습니다.

퇴근길에 저 이마트 들릴랍니다.
홈플러스는 40분거리라...엄두가 안나구요... 이마트에도 비슷구리한거 있었던거 같은데...

[레아맘]

캬~ 어쭈님 식탁에서 봄내음이 물씬 나네요^^