햄버그 스테이크 만들어 먹었어^^

[어쭈]

몇일 전 미리 만들어 냉동실에 비축해 두었던 햄버그 스테이크 한덩어리를
어제 아침에 냉장실에 꺼내 놓고 출근했다가 저녁에 집에 가서 만들어 먹었어여
해동된 고기를 팬에 굽고, 구워지는 동안 해시드라이소스를 만들었어여
좀 더 맛이 나도록 월계수잎도 두 장 정도 넣었구여 ^^ ㅋㅋ 사진에 폼 나 보이라고
월계수잎도 같이 올려 사진을 찍었지요~ 으흐흐흐.....
곁들임으로는... 피클은 보시면 아실거고... 저기.. 저 노란색이 뭘까요~?
혹시 단무지라고 생각하셨나요? ^^;; 저건 바로 통조림으로 나온 망고랍니다.
복숭아 황도 처럼 망고도 통조림으로 새로 나왔더라구여...
근데 개인적으론 복숭아가 더 맛나는것 같아요^^
산뜻한 화이트 와인이 있었음 더 좋았을 걸~ 하는 아쉬움이...ㅋㅋ
으흐흐흐흐....맛있어 보이나요?  ^^

▷ 레시피는요...

*햄버그 스테이크 반죽은 이렇게 했어여

쇠고기 다짐육, 돼지고기 다짐육, 당근, 양파, 소금, 후추, 빵가루....

모두 한데  섞어 손으로 고기에 끈기가 생기도록 많이 치대세여
(다른 야채를 더 넣어도 좋겠지만... 전 집에 있는 야채로만 했답니다 ^^)


*해시드라이소스는...

물 1C, 크림스프가루 2T, 토마토케첩 4T, 우스터소스 2T,  양파 다진것 2T,
설탕 1/2T, 후추 약간, 월계수잎 2장

(멍울이 지니까... 우선 물에 크림스프가루를 먼저 넣으셔서 잘 풀어주시고 다른 재료들을
넣으시는게 좋아요 ^^ 설탕의 양은 맛 보시면서 개인의 취향대로 적당히 조절해서 넣으세여...
월계수잎은 안 넣으셔도 되구요... ^^)

[훈이민이]

어쭈~~~ 제법입니다요. ㅋㅋㅋ

어쭈님 아이디 정말 재밌어요.

[쭈니맘]

맛있겠어요..
저희집에 있는 그릇이랑 똑같아서 더욱 정감이 가네요^^
망고 통조림 정말 맛 없죠...??
저도 3개나 사다놓고 갈아먹었어요..
꿀넣어서요...

[하늘하늘]

어쭈님! 넘 먹음직 스러워요~ 그런데 어찌하여 레시피를 안올려주시나요~?
얼른 해보고파라..특히 해시드라이소스는 첨 들어보는건데...궁금해용~*^^*

[새댁]

마시께따..
근데.. 제가 만들면 맨날 태우는데... ㅡ.ㅡ
어케 구우면 저렇케 촉촉하게 잘 구워질까낭...

[어쭈]

ㅋㅋㅋ 저도 겉엔 약간 탔어요 ^^ 소스로 살짝 숨긴거에용~ 으흐흐흐...

하늘님.. 레시피 올려드릴께요 ^^

[쭈야]

해시 드라이 소스가 특히 맛나 보여요.

[YoungMi]

우왕! 저 소스의 흘러내림~~ 너무 군침이 도네요^^

[어쭈]

네... 소스 만들어 보세여... 맛있어여 ^^

[카페카푸치노]

3,4년년전인가 코스트코에 망고통조림이 있는거예여...
그땐 망고가 흔하지 않았고 물론 쥬스도 없었거든여....맛이 어떨까 의문이어서 망설이고 있는데 울신랑이 덥썩 집어넣더라구요....울신랑이 통조림킬러거든여..흐
근데...집에오자마자 이 망고부터 따더라구요.....한입 쓰윽 먹더니만
"니 다 무라~!".....흐미
저두 함먹어봤져....정말 적응안되더라구요.......색깔은 넘 이쁜데...

결국은 이리저리 뒹굴다 유통기한지나서 모두 버렸다는거 아닙니까....
코스트코에서 파는거니까 좀 많았겠냐구요...궁시렁~
처음 망고쥬스나왔을때 전 사실 시음조차 하고싶지 않았답니당..
예전의 기억땜시롱~
근데 쥬스는 괜찮네여^^

어쭈님...소스가 아주 맛나보여요^^
크림스프가루가 핵심이군여.......일반 시중에서 파는 인스턴트사면 되나여?
혹...해시라이스 소스랑은 상관없는건가여??

[어쭈]

네 ^^ 걍 시중에 흔히 파는 크림스프 가루에여 ^^

[꽃가라현이]

으아..넘 맛있겠어요..저 햄버거 스테이크 킬런데...흑~~
요즘은 넘 귀찮아서..엄두도 안나네요...
고기값도 어찌나 비싼지...쩝~~

[김혜경]

소스까지 손수 만드셨어요? 음~~그렇게 만드는 군요...