'매운' 크림 후실리-

[june]

자스민님께서 차라리 소세지를 죽이시라면서 제 고열량메뉴 걱정을 해주셔서 그 조언을 바탕으로 새로운 메뉴를 만들었어요~
사실 성공한 메뉴는 다음날 다시 만드는 버릇이있어서...(실패하면 실패하는대로 재도전 입니다)

펜네가 하나도 안남아서. 후실리를 이용했어요.
그런데 후실리가 아니라 그것보다 좀더 통통 하고 짧은 거였답니다.
이름도 다르고...

우선 양파를 버터에 볶았어요.
마가린이 다 떨어져서...
후추랑 소금 좀 넣어 줬구요.
그리고 이미 구워진 베이컨(기름 빠진것)을 넣고요.
밀가루를 한스푼 넣고, 팻프리 밀크를 넣어 소스를 만들었답니다.
치킨스톡대신 오늘은 비프스톡을 넣어 봤어요.

그리고 삶아진 후실리를 넣고 뒤적여 주었죠.

오븐에 굽기 전에 간을 보는데... 달더라구요 ㅡ.ㅡ;;;

양파가 많이 들어가기도 했는데...
그 단맛이랑은 달라서 다시보니...
밀가루가 아니라 핫케익 가루를 넣었더라구요 ㅡ.ㅡ;;

그래서 어찌 할까 하다가.
타이 핫소스를 한스푼 넣어 주었어요.
녹색 뚜껑에 투명한병에 들은 타이 칠리소스를 사용 한답니다.

의외로 괜찮더라구요.

오븐그릇에 넣고 이번엔 피자치즈 올리고 오븐 토스터에서 브로일러로 구웠어요.
치즈가 들어가니 아까보다 훨 낳은거 있죠.

냉장고에 한동한 쳐박혀 있던 칠리소스를 이렇게 쓰면 되겠더라구요.

참. 크림 색깔이 살구색이에요.
예쁘게 담으며 이쁠듯...
이번에도 만들면서 먹어대서... 사진은 없답니다.

브로콜리는 다 떨어져서 안 넣었어요.
라쿠치나님이 알려주신대로 냉동을 한번 사봐야 겠어요.
멋모르고 샘즈에서 대형포장을 산 이후로 한송이씩 사거나 아예 안먹는 편이랍니다.
그때생각하면 아직도...ㅠ.ㅠ
브로콜리 라면, 브로콜리 된장국, 브로콜리 치킨, 브로콜리 샐러드, 브로콜리 초고추장 무침, 브로콜리 쌈밥... 안해본게 없었어요

[나나]

궁금해지네요...그 핫케잌 가루 들어간 파스타의 색깔이..
그냥 밀가루로 했을 때 보다 색이 더 예쁘게 나올 것 같은데...^^
타이 핫소스라,,,왠지 무지 매울듯 한데..여기도 있으면,,
한번 구해 보고 싶네요^^

[김혜경]

이런...핫케이크가루라니...