쇠고기 배추 볶음

[june]

그러니까... 이걸 만들게 된 원인은 잘 못얼린 갈은 쇠고기 탓이랄까요?
일밥책에서 본 대로 쇠고기를 볶아서 집락에 종이장 처럼 펴서 얼려서 똑똑 뿐질려 썼었거든요.
그런데 그때 다 볶지 못하고 양념만 해서 종이장처럼 펴서 얼린게 몇팩 있었답니다.
그런데 안볶아서 그런지 아님제가 힘을 너무 주어 눌러 놓아서 그런지 고기가 갈을 고기가 아니라 그냥 얇게 포 떠놓은 쇠고기가 되었어요.
그래서 그낭 한입크기로 다시 분질러서 요리에 썼죠.
고기랑 마늘이랑 참기름으로 볶다가 굴소스 넣고 두반장 넣고 맛술 넣고 배추 넣고 황설탕만 조금 넣고 마지막에 녹말물 넣었더니 먹음 직 스럽게 완성 되었어요.
고기에 양념 해서 얼려서 그런지 굴소스랑 두반장 외에 간장이나 뭐 그런건 안넣었어요.(그래도 넣을꺼는 다 넣은듯..)