마늘쫑무침과 곪삭은 파김치고등어 조림.

[경빈마마]

김치 두부국에 밥.

양파와 고추찍어먹기 .배추김치. 깍뚜기. 마늘쫑 무침. 고등어 파김치조림. 구이김

오늘 공장 반찬 메뉴 이지요.

마늘쫑을 알맞게 자르고 끓는물에 살짝 데치고 난 후 찬물에 헹구어 건져놓고

고추장에 깨소금 설탕 넣고 새콤 달콤 삼삼하게 무치니 아삭 아삭 맛나네요.


그리고 몇 달 전에 담근 파김치가 아주 포~옥 곪삭았습니다.

좀 시다 싶었는데, 고등어 두 마리 사다 자글 자글 푹  지졌더니

와우~맛도 냄새도 끝내 줍니다.

말랑 말랑해서 밥에 올려 먹기가 참 좋습니다.

밥 두공기 뚝딱 했습니다.

고등어보다 전 지진 김치들이 더 맛있습니다.

[초록부엉이]

경빈마마님께서 메뉴 올리실때마다
숟가락 들고 댁으로 막 달려나가고 싶어요.
저녁밥 먹었건만 자꾸 침 넘어가요...

[마마]

요리책 내세요.
<군침도는 가정요리>
만들기도 전에 입맛돌게 하는 요리책!
ㅎ헤 이등이다.

[딸기]

앗. 저 파김치 있는데..
꽁치 통조림 먹다 남은것도 좀 있고요..
어떻게 만드는건가요?
재료가 비슷해서 저도 할수 잇을거 같은데..

[복사꽃]

경빈마마님! 오늘저녁 과식을 했는데요, 님의 글을 보니 다시 또 군침이 도네요.
저요, 조만간 배가 남산만해지고, 굴러다닐것 같아요.
남들이 맛있다고 하는건 다해먹고 싶어지니, 큰일입니다.
경빈마마님! 저의 식탐좀 말려주세요~~~~

[경빈마마]

딸기님!
그냥 자작하게 김치 넣고 통조림 국물을 많이 넣지 말고
파 김치니까 마늘 넣지 말고 고추가루 약간 넣고 (양념이 많으면 넣지 말구요)
센불에서 끓이다 중불에서 자글 자글 졸이면 말랑 말랑 맛나요.
파김치 너무 많이 넣지 마세요.

[재영맘]

경빈마마님!
시어버린 고구마순김치로 생선을 조려도 될까요?
저번달에 담은 고구마순김치가 많이 시었길래, 어떻게 하나 걱정이랍니다

[오이마사지]

어머..마늘쫑이..아직 있나보져? 요근래는 못본거 같아서요..

[딸기엄마]

마늘쫑무침에 식초도 들어가나요?
새콤달콤하다기에...

[경빈마마]

딸기님! 살짝데쳐서 골벵이 무치는 양념하듯(아시지요?)
고추장과 고추가루 배합해서 무치니 볶은 것보다 더 개운하더라구요.

네에! 재영맘님! 마늘 넣고 국물넣고 싱거우면 약간
다시다넣고 고등어 넣고 자글 자글 지져 드셔야 맛나게 다 치웁니다.
어느정도 끓으면 대파도 어슷 고추도 어슷 썰어넣어 맛나게 해 보셔요.
버리지 말고 해 드셔요.