가래떡 소박이(82쿡 아이들의 간식 (펌))

[경빈마마]

재료:
가래떡 2줄, 쇠고기100g, 붉은고추1/4개, 실파2뿌리, 다진파,마늘1/2 작은술씩, 우스타소스1큰술,
마요네즈1큰술,케찹1작은술, 참기름1큰술


손질하기:
1. 가래떡은 7-8cm 길이로 썬다.
2. 쇠고기는 얇게 채 썬다.
3. 파,마늘은 다듬는다.


만드는 법 :
  
1. 가래떡은 끓는 물에 1-2분간 데친다.

2. 데쳐낸 가래떡은 중앙에 깊게 칼집을 낸다.

3. 팬에 참기름을 두르고 약한 불에 가래떡을 살짝 굽는다.

4. 붉은 고추는 채 썬 후 쇠고기와 함께 팬에 기름을 두르고, 다진파, 마늘과 함께 볶다가 후추를 넣는다.

5. 볼에 우스타소스, 마요네즈, 케찹을 넣고 섞는다.

6. 볶은 고기에 5의 소스를 넣고 잠시 볶은후 불을 끈다.

7. 가래떡 사이에 쇠고기 볶음을 젓가락으로 이용해 넣고 양 옆을 데쳐낸 실파로 묶어준다.