가지무침 잘 안먹으면...
(경빈마마) |
조회수 : 3,814 |
추천수 :
215
작성일 : 2003-07-12 08:11:25
55873
요즘 가지 싸지요?
호박 둥글게 썰어 부치듯이
어슷 어슷 썰어 약간의 소금으로 살살 간하고
밀가루 옷 입히고 (또는 부침가루) 계란입혀 살짝 전으로 부쳐 보셔요.
색다른 맛 입니다.(아~ 계란에 파 좀 넣으면 향이 더 좋을 듯...)
경빈마마 (ykm38)
82 오래된 묵은지 회원.
소박한 제철 밥상이야기 나누려 합니다.
"마마님청국장" 먹거리 홈페이지 운영하고 있어요.
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'03.7.12 8:20 AM
마른 밀가루를 묻혀 전을 지져도 좋지만요
밀가루를 반죽을 하는데 간장조금 후추조금 고추가루조금,물
이렇게 넣고 반죽을 해서 옷을만들어 부쳐먹어도 맛있습니다.
-
'03.7.12 8:48 AM
아~그렇군요!
참 요리는 마술 같아요.
그치요?
늘 행복을 가꾸어 가십시다.
서로 격려하고 위로하고 기뻐하면서...
그래서 아줌마들이 이 세상 잘 살게 만들어 봅시다.
아자 !아자! 화이팅!!!!!
-
'03.7.12 6:43 PM
저는 숭숭 어슷 썰어서 양파랑 들들 볶아서 먹어두 맛있던데요~~ ^^* 간장 넣고..마늘 좀 넣고.. 후추도 약간...글구 설탕이나 물엿도 약간... 그럼 다들 잘 먹더라구염~~ㅋㅋ
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