오늘 공장 점심국으로 호박잎 된장국을 끓였지요.
어떻게 끓이냐면요?
호박잎을 박박 문질러서 씻는다.(크면 손으로 찢어가며...)
호박을 뭉퉁뭉퉁 썰어 놓는다.
붉은고추, 푸른고추 쫑쫑쫑...
약간의 불린쌀과 들깨를 믹서에 간다.(이것이 귀찮다면 쌀뜨물을 진하게 받으시라!)
그리고 물을 넣어 걸러낸다.
그 물에 된장을 약간 푼다.
모두 같이 넣어 팔팔끓으면 중불에서 은근하게 더 끓인다음
마늘넣고 국간장으로 간을 한다.
마지막에 고추를 넣고 더 끓인다음 한 그릇 드셔보라!
햐!!!!!!!!!며느리는 시어른께 100점
남편에게는 200점.
김치 하나면 끝~~~~~~~~~~~~~.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
호박잎 된장국. 님들은 아시나요?
경빈마마 |
조회수 : 3,227 |
추천수 : 34
작성일 : 2003-07-07 15:31:51
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'03.7.7 4:56 PM큰 일 났네요, 한참 전부터 kimys 호박잎쌈 먹고 싶다고 노래를 부르는 걸 못들은 척 했는데...이글 보면....전 죽음입니다.
2. 쉐어그린
'03.7.8 1:41 PM정통 시골밥상 차림입니다. 저 시골사니 저녘에 얼른 해먹어야지. 요즘 호박잎 한참 넓어지고 있는데...
3. 경빈마마
'03.7.8 4:28 PM쉐어그린님!
장장 식구가 10명이다 보니 엄청 많이 먹지요.
님 드시고 남으면 호박잎 좀 일산으로 쏴 줘요잉~~~~~~~~~~4. 초짜주부
'03.7.9 10:11 PM강된장찌개에 찐호박잎을 적셔서 밥에 싸먹지요..고추장 쫌 넣구..
크~5. 크렌쉬임
'04.4.1 9:58 PM호박잎 된장국...캬아^^맛있겠네요.오늘은 안되고..내일한번 만들어 먹어봐야겠군요.
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