계란 예쁘게 삶는 방법.

[경빈마마]

왜? 그런거 있잖아요?

고급 냉면집에 가서 보면 냉면위에 계란 노른자가  한 중앙에 예쁘게

정확하게 노랗게 놓여 있는 모습 보셨지요?

그 비밀은 계란을 삶을때...

물을 넉넉히 붓고 게란을 넣고

그리고 슬슬 큰 주걱이나 젖가락으로

다 삶아 질때까지 계란을 저어 주셔요.

왜? 밀가루 플 쓸때 계속 저어주듯 말 입니다.

좀 힘은 들지만 계속 저어가며 계란을 삶으면 노른자가

가운데에 정말 예쁘게 자리잡아 삶아 진답니다.

모양있는 요리 하실때 한 번 시도해 보셔요.

[얀]

고마워요