싱싱한채소와 쌉싸릅한 다슬기의 조화 다슬기부침개!!!
며칠전 봄날씨처럼 날씨가 따뜻했잖아요
그래서 이때다 싶어 가족이랑 근처 냇가에가서 다슬기를 잡아왔어요
저희가족은 가끔 다슬기를 잡아다가 수제비도 만들어먹고, 장조림도해먹고 들깨가루풀어 된장국도 끓여먹어요
이번에는 좀 다르게 다슬기 부침개를 만들어 먹으려구요
다른 부침개들과 달리 느끼하지도 않고 쌉싸름한게 고소하고 아주 맛있어요^^
만드는 방법
1.다슬기를 잘 씻어 삶는다
2.다슬기삶아낸 국물조금과 껍질을 깐 다슬기를 준비한다
3.부추,당근,양파 를 채썰어서 준비한다
4.준비해둔 채소와 다슬기 , 다슬기삶은 굻물, 소금, 밀가루를 넣고 반죽한다
5.프라이팬에 부치면 끝!!
참 쉽죠잉~..........
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
다슬기부침개
오드리햇반 |
조회수 : 5,311 |
추천수 : 96
작성일 : 2010-02-03 19:07:01
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. 오드리햇반
'10.2.3 7:07 PM아이고ㅡㅜ 이제야 html을 습득했어요..늦게배우려니참어렵다는....
2. bistro
'10.2.3 7:12 PM사진이 안보여요 ^^;
3. 오드리햇반
'10.2.3 7:22 PM헉....결국 다시 사진첨부하고 글쓰고.....역시 어렵네요....
4. 올리브
'10.2.3 8:16 PM젓가락으로 한 점 먹고 싶은데... 영양이 그냥 보입니다.^^
5. 수나연
'10.2.3 10:09 PM다슬기가 원기회복에 좋다고 하던대 정말 맛있겠네요.....
6. 둘리맘
'10.2.4 8:19 AM어머나 저 다슬기 좋아하는데 정말 맛나겠어요.
꿀울꺼억~7. 고정빈
'10.2.4 1:35 PM좋은데 사시네요. 다슬기가 깨끗한데서만 산다던데......
어릴적 생각나네요.
저도 가서 함 잡아보고싶네요8. 루리
'10.2.4 2:25 PM계곡이 얼음물일 것 같아 봄만 기다리고 있는데 가슴장화 신고 함 가봐야겠네요.
다슬기로 부침개 하는 줄은 몰랐네요.9. 오드리햇반
'10.2.4 3:18 PM루리님^^
저도가슴장화 사다가 신고 들어갔어요
면장갑위에고무장갑끼고 고기구울때쓰는집게로 콕하고 집어서 잡았어요 그랬더니 춥지도 않고 잡을만하더라구요~~10. 기쁜우리젊은날
'10.2.9 12:53 AM햇반님 잡아서 장터에 좀 파세요. 시중 다슬기는 중국산 같아서 불안해서 못사겠어요. 된장국이나 국 끓여서 먹으면 간에 좋다는데...
어떻게 생각하세요? 아님 저에게만이라도..플리이~~~~~~~~~~즈!11. 오드리햇반
'10.2.11 4:37 PM그래요 기뿐우리젊은날님^^..제가 비좀개고 물좀 빠지면 잡아서 장터에 올려보던지 해볼게요^^
안그래도 좀 잡아왔더니 동네분들이....다들사가셔서.....다시잡아올까했는데...ㅎㅎ
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