항상 그렇듯 처음 나올때는 가격이 비싸지요.
또 비싸니 더 맛있구요.
국거리 고민하다 쉽게 후다다닥 끓여낼 수 있는게 바로 감자국이죠.
유부를 넣어 끓여도 맛있고
그냥 끓여도 맛있는 감자국 한 번 끓여보죠.
감자 세 개를 껍질벗겨 먹기 좋게 잘랐습니다.
양념다대기 한 스푼 쪽파 조금 준비했구요.
멸치와 다시마를 넣고 국물을 먼저 냅니다.
팔팔 끓고 난 뒤 멸치와 다시마를 건져내고 감자를 넣어줍니다.
양념액젓 또는 국간장으로 간을 살짝 내주고
양념다대기도 풀어 넣어줍니다.
그래도 싱겁다 싶으면 소금간을 더 해주고 감자가 익고 난 뒤 파를 넣어주고 마무리!
너무 쉽죠^^
매운것을 싫어하면 다대기나 고춧가루를 넣지 않고 끓여내시면 됩니다.
너무 간단하면서도 한 끼 국으로 손색이 없는 얼큰한 감자국입니다.
아침은 드셨나요?
감자 많이 나오는 철이 다가옵니다.
볶아도 먹고 쪄서도 먹고 구워도 먹고 우리 감자 많이 먹읍시다.
참고로 감자는 찌거나 삶는게 칼로리가 제일 낮다고 합니다.
