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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

매쉬드포테이토&에그스프레드*^^*

| 조회수 : 6,576 | 추천수 : 104
작성일 : 2007-07-11 16:37:51
요즈음 뷔페나 씨푸드 레스토랑에 가면
작은 접시에 카나페처럼 딱 한 입 먹을꺼리를 담아놓는게 유행인가봅니다.
보기에도 깔끔하고 하나씩 갖어다 먹기에는 좋은데...
제가 아는 호텔 쉐프중에 한 남자분이 말씀하시길
하루종일 쪼그리고 그것만 만드는 일은
정말 눈이 빠지는 것 같고
허리도 아프고 손도 떨린다고 하더군요.ㅎㅎ
그것도 단점이지만
많이 먹는 사람들은 저거 몇십개는 먹을꺼랍니다.
그럼 설겆이는 어쩌란 말입니까 ???
작은것이 예쁘긴 하지만 더운 여름철
손이 많이 가는 음식은 청결에 주위해야겠죠.
따라쟁이 저도 매쉬드포테이토를 한 수저  담아봅니다*^^*


매쉬드 포테이토와 에그스프레드

감자와 달걀은 각각 10분-15분간 중불에 솔로쿡에 삶는다.
삶은 감자와 달걀은 뜨거울 때 각 각 으깨고
당근, 오이, 건포도 등을 잘게 다져 넣고
마요네즈를 넣고 버무려서 소금, 흰후추로 간을 합니다.

샌드위치 만들어도 넘 간단하고 맛있죠.
기호에 따라 머스터드나 케찹등을 사용하세요.

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Pajama
    '07.7.11 4:57 PM

    왜 항상 제 컴에는 예형님 사진이 않보일까요...;; 사진보고 싶어요!!1

  • 2. 에슐리
    '07.7.11 8:33 PM

    헛...진짜맛있겠어요..........ㅠ.ㅠ

  • 3. 헤이븐
    '07.7.11 9:54 PM

    Pajama님
    사진이 안 보이시면 이렇게 한 번 해보세요.
    컴 화면 맨 위 메뉴에서 "도구" 선택 -> "인터넷 옵션" -> "고급" -> "브라우징" -> 브라우징 아래 내용 중 "URL은 항상 UTF로 전송한다"(이 비슷한 문장)" 앞의 네모칸에 체크 표시(V)가 있으면 체크 없애기(클릭하면 됨) -> "OK" 누르기 -> 컴을 껐다 켜기 -> 사진 보이는지 확인

    네모칸에 체크 표시가 없는데도 사진이 안 보인다면 다른 방법을 알아보세요.

  • 4. 예형
    '07.7.12 11:44 AM

    pajama 님 사진 아보이면 참 답답하죠 ^^헤이븐님이 잘 설명해주셨네요. 저는 컴에 대해 잘 몰라서 ㅎㅎ감사해요. 에슐리님 간단하면서 맛도 좋요. 왜 식당가면 한 접시 더 먹게 되더라구요 *^^*

  • 5. 언제나
    '07.7.14 4:41 AM

    컴터 바꾸고 몇몇 사진들을 볼 수 없어서 넘 갑갑했었는데요...헤이븐님 넘 고마워요~ 이제 속 시원하네요~ ^______________^

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