토마토쥬우스

[마르코]

누구나 할 수 있는 토마토쥬우스..
짱구를 굴려 미리 잘러서 통에 담아 두었는데 상해 있었다는 거,
잘라서 담아 두면 편할꺼만 생각만 하고 토마토의 상태를 판단하지 못한 나의 죄를 탓하며
왕토마토+꼬맹이토마토를 마구 으깨어 쥬우스를 만들었어요.
얼음 2조각 넣었더니 은근 시원하네요.

[부겐베리아]

우리집에도 토마토가 있는데 싱거워 먹지를 않네요.

아무것도 안넣고 갈앗더니 맛이 영~~~

꿀을 조금 넣고 갈으니 약간 맛이 나는데 1개를 갈아도

양이 많으니 언제 다 먹을지...

[천하]

한잔 묵슴미다요..감사^^

[hwan8370]

토마토때문 아닐까요? 장터의 성현농장 토마토에 꿀조금 널고 갈아보세요
진짜 진합니다 식구들땜에 냉장고 문이 닳을 지경입니다 ^^

[미리내]

토마토를 꽁꽁얼려서 갈아보세요 맛있는 토마토아이스크림 탄생~ 꿀안넣어도 맛있던데요

[안드로메다]

한겨울 빼놓고 저희집은 온식구가(4살짜리 포함)거이 4계절 내내 토마토 쥬스로 아침을 시작합니다.
그래서 제가 전에도 몇년전에 글을 올렸듯 토마토 욕심쟁이 아줌마가 되었어요~
토마토는 4키로 전후로 구입시는 덜익은거랑 다 익은거랑 섞어서 사셔야 익은 순서에 따라 서둘러서 먹지 않아도 됩니다요^^~

일단 토마토는 다 아시겠지만 살찍 익혀서 요리로 드시는게 라이코펜의 흡스율이 좋다고 합니다.
하지만 더운 여름 불키기가 두려우니;;;
저는 토마토를 껍질채 무조건 갈아 마십니다.
일단 얼음까지 갈리는 믹서기가 있는게 좋더군요~
4년동안 쓰던 차x제품의 동력이 고장나는 바람에 이번에 엔xx제품으로 바꿨어요~(아직 안왔지만 쥬서기랑 같이 쓸수 있게 만들어 아주 맘에 들더군요)

토마토 쥬스는 얼음을 몇개 넣고 슬러시 처럼 마셔야 비릿한 토마토의 특유한 맛을 잡을수가 있어요.
물론 첨가물을 넣으면 더 맛있겠지요.
토마토와 한몸이 되지 않고서는 아무것도 넣치 않고 먹는건 당최 내공이 부족하고요~
토마토와 어울리는 첨가물:무설탕 요구르트.매실청 매실 액기스,꿀 ,요리당 올리고당종류(조청 쌀엿 포함)

설탕은 넣치 않는게 좋다는 건 다 아실꺼여요~
몸에 좋차고 먹는 토마토의 성분이 설탕때문에 파괴가 된다고 하죠^^~
시험삼아 연유와 오X기 시럽을 넣어봤는데 이건 아닙니다^^~추천하고 싶지 않아요^^~
요구르트는 요즘 무설탕이면서 단맛도 나는 놈들이 나오니 그걸 같이 넣어 드시는게 제일 편하고 구하기 쉽다죠~

어쨋든 얼음 넣고 슬러시로 확 갈아서 매실 엑기스+액상과당을 넣어서 먹게 되면 설탕보다 빨리 잘 녹기도 하고 몸에도 해롭지 않게 맛있게 먹을수 있는것 같아요..
이번에 담은 매실 엑기스가 잘 익으면 올 8월말부터는 그놈 넣어 먹으려고요^^~

더운 여름 몸에 좋은 생과일 쥬스로 건강을 챙기길 바래요~
반가운 마음에 제가 사랑하는 토마토 쥬스 이야기에 주절 주절 댓글 달고 갑니다^^~

[유리가면]

우유넣고 갈아서 먹으면 좋다고 해서 남편 해주는데 제가 잘못 알고 있나요?

[잘살아보세]

저도 우유 넣어서 갈아서 먹고 있는데.....문제 없지 않나요??

[Connie]

^^ 저는 아무것도 안넣고 얼음도 안넣고 토마토만 갈아먹는데... (어릴때부터 습관이 ^^;) 그게 어려운거였군요...닝닝하고 미적지근해도 파는 토마토 쥬스들보다 훨 좋던데요..전. 파는건 맛이 이상해서 안 먹어요

[Terry]

저는 소금 조금 넣고 얼음이랑 갈아마셔요. ^^ 단 토마토쥬스는 싫어서리...

[민이]

수박조금넣고 같이 갈아 마시면 뻑뻑하지 않고 너무 맛있어요.

[레몬미인]

입맛이 다 다르니 뭘 넣어도 좋지요
우유나 요구르트나 만든이의 정성이 가득하니 뭔들 안 맛잇겟어요
우리 주부님들의 성의가 일품이지요

[미래알]

저는 칠성사이다 넣고 갈아먹는데요.......첨가물로는 꿀을 조금넣구요.............

[솔지사랑]

저도 우리 아이에게 맨날 믹서에 갈아주었는데...껍질이 씹히는게 조금 걸리적 거렸어요...그런데 누가 강판에 갈아먹으라고 하더군요.깨끗하게 씻어서 반으로 잘라서 강판에 살살 문지르면 따로 껍질 벗기지 않아도 자연스레 껍질만 분리될수 있어요.(아주 잘 익은 토마토여야 겠죠?)그리고 맛도 훨씬 좋아요...모르긴 몰라도 영양소도 조금 덜 파괴되지 않을까요...^^전 요금 그렇게 해서 꿀 조금 타서 주면 딸아이가 숟가락으로 퍼 먹더라구요.