무더위가 본격적으로 시작하는 분위기다.
지난 번 요리 교실에서 먹었던 화채를 실습해 보기로 했다.
오미자를 우린 물에 냉동 홍시를 넣어 먹는 시원한 화채이다.
오후에 먹는 영양만점 간식으로도 좋고
디저트로 먹어도 좋다.
재료:오미자1컵, 물 4컵 ,꿀 또는 설탕, 아이스홍시,배(사과, 유자청 )작게 썰은 것,애플민트
만들기:1.오미자는 찬물에 12시간 정도 우린다.
2.우린 오미자에 꿀이나 설탕을 넣는다.
3.화채 그릇에 홍시를 받침을 잘라내고 넣는다.
4.잘게 썰은 과일이나 유자청을 올리고오미자 우린 물을 살며시 넣는다.
5.민트 잎으로 장식한다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오미자 아이스홍시 화채
blue violet |
조회수 : 3,267 |
추천수 : 42
작성일 : 2007-07-08 18:53:03
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 요리가좋아
'07.7.10 2:26 AM블루님 글보고 며칠전? 냉장고에 넣어둔 오미자물이 생각났네요..
2. blue violet
'07.7.10 9:12 AM네 홍시 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있을거예요.
맛있게 잘 드세요
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