김치가 똑!
떨어졌는데도 개기다아 개기다가,,,,,
너무너무 너무너무 너무너무너무 너무너무 너무너무너무 너무너무 너무
너무너무 너무너무 너무너무너무 너무너무 너무너무너무 너무너무 너무
무쟈게~~~~~담기 싫터라구여~!!
담아줄 친정엄마도 안계시고,
시엄니께는 너무 어려워서 입이안떨어지고,
아침에 먹을 김치가 한입도없어 할수없이 눔물을 머금고 담았드래여~~~
완죤히 김장수준입니다..
알타리무 1통
배추김치 2통 하고 좀더......에.....또
열무 물김치 1통
사진 왼쪽위는 짜투리남은거 삭혔다가 김치찌개할려구요
아래 초록색통은 옆집에 시집보낼려구..
정때(오후늦게) 사다가 간 절이고있는데
지나가는 어르신들 한마디씩 다합니다
(너무 많아 도로변 수돗가에서 다듬고 있었거덩요...^^*)->주택이거덩요~
배추를 씻지말고 소금을 재라는둥~
(저는 한번씻어내고 소금물에 담궜다가 굵은소금 더 뿌려요..여러분은 어떻게하세요???)
배추는 짧막하니 좋은걸 샀는데 알타리를 잘못샀다는둥~
(알타리를 빼야할시기를 놓친 무를 산것같답니다....ㅠ.ㅠ 심지가 좀 있었거덩요...)
요새는 알타리보다 큰무를 깍둑썰기해서 담으면 더맛있다는둥~
하여튼 사공이 많아서 산으로 올라갈번했습니다....
뒤집기 몇번하고 배추를 씻을려고하니 12시쯤 됬더라구요..
컴컴한 오밤중에 수돗물틀어서 쪼그라앉아 씻고있으니
지나가는 어르신 낮에는 뭐하고 잠도안자고 호작거리냐고(분주하냐)
꾸짖으십니다...ㅠ.ㅠ
글씨...
너무 오랫동안 밤에 일하는 습관이 들어서 일이없는날에도
올빼미를 닮아버렸답니다...
낮에는 낮에데로 시간이 잘안나서 내친김에 배추물빼고
양념도 버무렸습니다..다 담고나니 배도고프고,애들먹는
후레이크에 우유말아서 한그릇후딱하고 커피마시면서
글올리고있는중........흐미~ 꼴딱 날새버렸네요...
좀 있으면 애들 학교갈시간...
왜이렇게 시간은 잘가는쥐~~~~~~~~.
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너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무 하기싫은
김치를 담았당께요.......
냐~~~~햐~~~하 김치냉장고가 빵빵합니다~!!!!!
이기쁨을~~~~~~~~~~~~~~함께하고파요~!!
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.뽈락젓갈로 알타리무 담았어요..
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<청각냉채>
바다에서나는 해초이름이 청각입니다
어제 배추다듬고있는데 해녀아주머니께서 물질다녀오시다
주고가셨습니다.
미역냉채처럼 오이채랑,식초,국간장(소금),설탕,마늘을넣고
시원한 다싯물을 조금붓고 냉채로내면 먹을만합니다..
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그런데............
먹어본사람이나 먹지 아무나 잘안먹어요
물컹물컹 씹히고 보기가 좀그래요..새콤,달콤,그냥 양념맛으로 먹어요.
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