단호박 샤브레*^^*

[예형]

중고등학교 시절에 젤 큰 기쁨은 방과후  팬시점에 들르는 것이 아니었을까요
서랍을 정리하다 우연히 발견한 스티커. 와~ 정말 오래된 스티커네요.
종류별로 많이도 샀네요.엽서도 있구, 볼펜 등 등 뭐 이런거 별걸 다 모아났네요. ^^
아마도 저 스티커로 편지를 쓰려고 했던거 같네요.
편지쓰기가 한참 유행이었구 제가 참 좋아했었죠.
괜히 여기저기 스티커를 붙히곤 했었는데...
요즈음 베이킹하다보니 포장에도 관심을 갖게되고
예쁘 라벨지에도 눈길이 갑니다. 스템프도 갖고 싶구...
또 이렇게 아기자기한 놀이를 하고 있네요.
친구에게 선물할 쿠키봉투에 이것저것 붙혀볼려구요 .*^^*

단호박 샤브레
재료- 버터 135g  단호박 16g  유기농박력분 240g  슈가파우더 80g
아몬드가루 20g  달걀 1개 해바라기씨  50g  달걀물,설탕 약간

1.실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어준다.
2. 슈가파우더를 넣고 거품기로 젓는다.
3,실온에 두었던 달걀을 넣고 부드러운 크림생태가 될때까지 젓는다.
4.체에 내린 가루류를 넣고 주걱으로 자르듯이 반죽한다.
5. 날가루가 보이지 않을때에 해바라기씨를 넣는다.
6. 반죽을 자를 사용하여 네모나게 만든다.
7.반죽을 비닐로 싸서 냉동실에 2-3시간 넣어둔다.
8.반죽을 꺼내 달걀물을 바르고 설탕에 굴려준다.
9. 170도 예열한 오븐에 15분간 굽는다.

[라니]

쿠키보다 샤브레는 좀 더 부드러운 걸까요?
차이가 무엇이 있을까요?
갑자기 궁금해서요. 재료를 보면 쿠키와 비슷하네요^^

[예형]

샤브레가 프랑스어로 쿠키라 하는 것 같아요. 나라마다 레시피에 붙는 이름이 다르죠.음식을 하다보면 외국어도 조금씩 배워가는 것 같아요. ㅎㅎ*^^*

[문어]

단호박 좋아하는데 먹음직 스럽게 보이네요~~ 사브레라고 하니깐 시중에 파는 과자 이름이 생각나네요^^