화이트데이엔 백년초크랜베리 케이크*^^*

[예형]

크랜베리 초콜릿을 선물받으면서
  백년초에 크랜베리 넣어서 케익만들어야지
아니 쿠키 만들까....
내 머리위에는 말풍선이 하나 둘 그려집니다.ㅎㅎ
요즈음 눈에 보이는 모든것이 베이킹재료화가 됩니다.^^
백년초와 크랜베리 모두 몸에 좋은 것들로
초콜릿속에 크랜베리가 들어있어 새콤달콤 넘 맛있는 케익이에요.
늘 느끼는건데 발렌타인데이보다 화이트데이가 왠지 더 조용한거 같아요.
화이트데이 선물로 꽃,하트,케익 받으면 좋겠죠.
받고 싶은 선물, 갖고 싶은 선물 그냥 생각만 합니다.*^^*

재료- 중력분 90g  백년초 2큰술 설탕 110g 포도씨유 40g 따듯한 물 30g
베이킹파우더 1/2큰술  달걀 3개 크랜베리 한줌

만드는 법

1.실온데 두었던 달걀을 거품기로 하나씩 넣어 풀어준다.
2.설탕을 2-3번으로 나눠 넣어 저어준다.
3. 따듯하게 데운 포도씨유와 따듯한 물을 차례로 넣고 거품기로 젓는다.
4.체에 내린 가루류를 넣고 주걱으로 자르듯이 반죽한다.
5. 날가루가 보이지 않을때 크랜베리를 넣어준다.
6.180도 예열한 오븐에 25-30분간 굽는다.